金针菇味道鲜美，营养价值很高，属于高钾低钠的健康食品，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人经常食用，脾胃虚寒者金针菇不宜多食。
松子味甘性温，入肝、肺、大肠经，含有亚油酸、亚麻油酸等大量的不饱和脂肪酸，具有降低血脂，预防心血管疾病的功效，富含的维生素E具有软化血管的作用，便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻、胆功能严重不良者不宜食用。
推荐食谱：
金针菇烩松子
原料：
金针菇250克，松子30克，植物油、白糖、酱油、鸡精、盐适量。
制作方法：
将松子洗净，沥干水分，放入烧热的锅中炒熟，盛出放凉备用；金针菇洗净后放入开水中略焯，捞出控干水分备用；锅中加适量植物油，烧热后倒入焯好的金针菇，加适量白糖、酱油、鸡精、盐调味，加少许清水后开武火煮沸；待煮沸后改文火收汁，盛出装盘，撒上炒熟的松子即可食用。
功效：
降压通便，益智补脑。
