紫菜味甘咸性寒，入肺经，含有丰富的钙质和一定量的甘露醇，经常食用可以起到降血压、清热利尿、补肾养心的作用，尤其适合高血压、心血管病、水肿以及慢性支气管炎患者食用，消化功能弱、素体脾虚者不宜多食，腹痛便溏、脾胃虚寒者不宜食用。
洋葱味甘微辛性温，入肝、脾、胃、肺经，科学研究表明，洋葱独有的营养物质前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度的作用，不仅可以对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，还可以促进钠盐的排泄，从而达到降压的效果，皮肤瘙痒、眼疾、胃病、肺胃发炎者不宜多食，热病患者不宜食用。
推荐食谱：
五味降压汤
原料：
番茄100克，荸荠100克，洋葱50克，芹菜50克，紫菜30克，胡椒粉、味精、盐适量。
制作方法：
将紫菜洗净，放入清水中浸泡，捞出控去水分备用；洋葱去皮切丝，荸荠去皮切块，芹菜洗净后切段，番茄洗净后切片备用；锅中加适量清水，倒入各种蔬菜，煮沸后加适量胡椒粉、味精和盐调味，出锅即可食用。
功效：
降压降脂，美容润肠。
