混乱是效益的大敌，生产管理混乱必然会造成企业效益滑坡。防范生产管理混乱，必须借助科学的管理手段和方法：技术革新、程序控制、目标管理都是有效的控制之法。
如果你经营的是一个制造性企业，那么生产环节将是你整个企业正常运营中致命的一环，因此你应掌握以上为你介绍的种种生产管理的科学知识与方法。同时，为防范你的企业陷入生产管理混乱局面，你不妨注意以下几招。
不要让生产程序失控
企业生产，找到顾客落订单当然要紧，但如果接到了订单，却在生产程序中失控，未能如期交货，或是产品的质量不佳，那就可能比接不到生意更惨。企业有可能因此损失了声誉，甚至赔钱给客户。故此，企业生产无论规模大小，大至数千人的大型企业公司，小至十人八人的小工厂，管理人都有严格控制生产程序的职责，确保产量和质量都符合顾客及订单的要求。
生产程序非常重要，企业接到一项订单，管理人就要着手计划生产程序，订出完善的生产方案，确保每一项操作都能配合起来，并且要在正式生产前，计划好各类资源，这包括了劳工、机器、材料、土地等，这些资源是公司以金钱交换的，管理人有责任把这些资源作最有效率的运用。作为中小企业的你应注重以下生产程序。
生产程序可以分为四个大层次：
（1）计划
计划是属于文件性的工作，要把生产的数计算得清清楚楚。首先，要确定生产目标，这个目标有一部分是订单的要求，包括了：产品的品种、款式、数量，把客户种种要求列清楚，以及说明完工交货的日期。在订单的要求以外，就是企业的要求，例如，把生产成本订在多少，把订单的收益扣除这些成本，大致就是这桩生意的收益。
知道要生产多少和完工期限，管理人便可以着手筹划资源，看看需要多少材料、多少工人、多少机器设备等，数量要计算得精确。
（2）途程安排
计划订好了，管理人便要决定在生产前，要预备好一些什么，预备好所需的材料，材料有欠缺的就要迅速订货。人力要预备好，腾出若干员工或整条生产线负责这订单，还有就是机器，计算要以多少部机器负责这订单，全部都要作好安排。这个程序是否做得好，衡量的标准，在于是否可以完全配合以后正式投产时的需要。
（3）日程安排
这是投产的正式时间表，从现在到完工期限，到底有多少天，把这些日子划分好，看看什么日子要完成什么工作，确保生产可以在完工期限前顺利完成。
（4）工作分派及货品分发
管理人完成上述预备工作之后，跟着就是正式分派工作，把生产部门应做的，分派出去，由各部门的主管负责，每个工序做好生产记录，紧密监察，随时都可以追踪得到工序做到哪个部分，每个部门是否配合得来，有时候，甲部门的工序未能及时完成，乙部门的工序便无法继续进行，这便会拖慢了整个生产速度，这时便要检讨，是不是要多投入一些资源在甲部门中。
生产完毕之后，企业也需要将所生产的货品运送到应该运送的地方。
总之，管理人要按照计划目标，随时作出适当的修正。
管理人对生产工序绝对不能掉以轻心，因为工序很多，处理一张订单的部门和员工，数目可能很庞大，资源分散了，如果没有紧密的控制，便很容易搞出种种问题。例如，材料到底送到哪里去了？为什么会不足够？是不是错误的生产程序弄出很多次货？诸如此类，如果没有监控，有时管理人也搞不清楚到底发生了什么事。
生产程序失控，最典型的结果，就是浪费资源，甚至无法如期交货。因此而要赔钱。在此，管理人就推卸不了责任。
勿让生产目标与结果出现严重偏差
严格地说，如果生产过程控制得好，生产目标应该和生产的结果一致，或相去不会太远。在产品的规格上，当然不可能不符合订单的要求，制衣企业接到衬衣订单，总不能把衬衣变成外套。一切生产都要按规格行事。而实际完工的日期，也应该不会和生产计划书上所订的日期相差太远。
生产结果不符生产目标，主要就是产品质量和完工时间两方面。
控制产品质量，通常每一家企业都设有品质控制部门。
品质控制是在包装前的最后一个步骤，要确保所生产的货品，在出厂之前，完全符合买家的要求。即是说，买家要什么，品质控制部门要确保出厂的货品就是买家所要的，在款式规格及性能要求方面，达到买家的要求。虽然品质控制是最后一步，但实际上，每一系列的工序完成了，都要有品质控制员证实该工序生产的零件合乎规格，否则，把不合规格的零件装配，那就徒然浪费时间和人力。
品质控制，在生产计划中便应涉及，订出各类工件及制成品的品质标准，这是各生产部门是否能达到个别目标的准绳。利用这个准绳，用来检查每一个工序的生产零件以及制成品是否达到这个标准。企业没有严格的品质控制，便可能让低质量不合格的产品不断生产出来。如导致买家拒绝收货，那就会令整个生产的投资全部浪费。
买家拒绝收货，道理在买家一方，这却有可能导致生产商破产。就算买家勉强收货，也足以导致中断彼此之间的商业关系，再没有交易，这对生产商也是一大打击，而商誉不佳，也会妨碍以后的商业运作，得不到其他的买家信任。
品质控制的具体做法，可以分为两种，一种是抽样检查，另一是逐一检查。一般来说，零件生产是作抽样检验的，而到了最后一个装配的工序完成，可以包装，那就需要逐一检查，确定其性能良好。当然，不同的产品，会有不同的品质控制制度。
管理人在生产工序上的责任，就是确保生产目标和生产结果一致，至少不能让结果和目标相距太远，偏差要在可接受的范围内，如果没法履行这个责任，其他便都只是小节，即使这些小节办到了，对于实业的投资者，也没有什么意义。管理人最重要就是确保生产目标和结果一致。
要尝试新产品开发
老字号企业都会有一些招牌货，这些招牌货的信誉甚佳，使用者众，很受大家欢迎。无疑，一些招牌货随着岁月转变，越来越不受欢迎，需要革新，但也有一些却长久得到消费者拥护，成为常青树。
麦当劳是依靠简单的汉堡包、薯条、可乐、奶茶、咖啡起家的。到现在，他们依然在销售这些老产品。
可口可乐公司发迹的产品，就是目前全球不知有多少人在饮用的可口可乐。这是很奇怪的饮品，是医师研究出来的伤风药，结果却拿了来当饮品卖，却卖了一个满堂红，卖到成巨富，卖到成为跨国大企业。
中国人有使用药油的习惯，头晕身热，肚痛胸闷，舟车晕浪等，都会在额头或痛处涂点药油，白花油经过数十年经营，从新加坡卖到香港，提起白花油，没有一个中国人不认识，甚至用英文说“WHITE FLOWER”，也是很多外国人都认识的。
老字号企业的招牌货，可以卖上百数十年，甚至卖足数百年，都可能依然有市场需要，但如果墨守成规，单单吃老本，代代不思进取，只卖老字号招牌货，而没有开发更多产品，配合市场的需要变化和竞争，就算公司没有退步，也不可能和时代同步并进。
李锦记蚝油真是老字号，李锦记的招牌货，就是“旧装蚝油”，你不得不承认，这真是极优质的蚝油，味道十分鲜美。可是，李锦记在新一代的经营下，并不安分于只卖一种产品，后来，美国总统尼克松访华，打开了中美外交的门，该公司便发展出一种“熊猫蚝油”，论味道，它远不及旧装蚝油招牌货那样好，但却迎合了西方人的口味，因此，远销海外。到今天，该公司还开发很多酱料产品，如四川担担面酱、桂林辣椒酱、XO酱等。
麦当劳也不只是独沽一味的卖老牌汉堡包和薯条。该公司为了在全球的快餐店市场中占优势，也陆续推出不同的产品，如脆薯饼、麦乐鸡等，而汉堡包的种类也有若干种，包括鱼柳包、双层巨无霸、麦香鸡、猪柳汉堡包、猪柳蛋汉堡、青咖喱猪柳等等。
可口可乐公司可以一味走天涯，不过，他们也开发了其他产品，其中同样受欢迎的，就是“雪碧”。雪碧一出，也一样横扫世界。
事实上，你经营的中小企业的产品并不嫌少，只要有一种成功，大受欢迎，那就可以像印钞票那样，长卖长有，赚个不亦乐乎。很多企业起家，都是先由一种产品或一类服务开始。盖茨的微软成为计算机软件的霸主，都是由DOS开始，再在DOS的基础上，开发出窗口，使窗口成为占了个人计算机市场九成以上占有率的操作系统，而该公司的浏览器和OFFICE软件系列，也成为畅销产品。
产品不嫌少，最重要的是能命中市场要害，这好过为了生产而生产，开发百数十样的产品，却没有一种畅销的。不过，这并不是管理人固步自封的借口，当一种产品上了轨道之后，管理人其实应该尝试开发其他新产品，或至少在旧有的产品上作出改良，就好像微软的窗口一样，从上市至今，已经出了数代。
很少市场能够被完全垄断，通常市场是打开的，竞争对手随时都可以加入，和任何一个企业开战，汰弱留强是不可避免的定律，要在市场上立足，就要随时预备打硬仗。所以，企业不能只靠吃老本，只依赖旧有的产品，而应该不断地留意市场的变化，改良产品，或是推出新产品。企业的管理人要有远见，当公司赚了钱，产品站稳阵脚之后，就应考虑拨出资金，去开发新的产品，建立新的服务，使公司的竞争力更强。
有些管理人惰性作怪，因循苟且，不作新的尝试，累得企业老化，产品慢慢失去了市场竞争能力。最后企业也在市场上消失。
生产技术要革新
科技在近代的发展速度甚快，自从工业革命以后，技术一日千里，科学知识越来越丰富，应用于企业上，使企业生产不断地革命，生产过程越来越自动化，产品的质量越来越标准化，失误机会越来越低，生产速度越来越高等。这个不断进行的革命，如果中小企业一时没有追上时代步伐，便会有立即居于人后，被竞争对手打倒的可能。
工业革命以后，生产采用机器进行，越来越多的机器被设计和发明，应用于各行各业各种对象的生产上，奠定了大规模生产的基石。不过，机器的质量并不停留在初发明时的状态，而是日新月异，精益求精，很多一向使用人手操作的生产工序，都被机器取代了，然后，新的机器又取代旧式的机器，更新式的机器很快又取代不久前还是被视为新式的机器，一代淘汰一代，而每一代可能不过三五年。
从事企业生产的管理人，对于生产技术的发展，需要保持甚高的敏感度，要经常留意自己行业的专业杂志。科技发展日新月异，每天都有不少新产品和新技术发明，管理人都需要留意。而且，管理人也不能只满足于国内，而是要放眼全球，尤其是一向走在科技发展前端的美国、德国、日本等。其他地区的相关专业杂志和信息，也绝对不可以放过。
商家经常举办展销会，个别企业的展销会有之，行业商会组织起来的展销会也不少。管理人绝对不能错过这类展销会。在这类展销会中，管理人最容易接触到新的生产技术信息，这可以及时将企业的生产运作改进，以免落后于人，甚至能居于其他竞争对手之前。
很多企业的管理人，并没有接受过正规的技术或科技教育，而是所谓“红裤子”出身的，是自己在工厂里学师，在实际工作中学习和磨练，直到精熟整个生产过程，甚至成为行业中数一数二的高手。就像著名企业“震雄机器”的老板蒋震先生，早年人生坎坷漂泊，参军打仗，到香港后在港机工程当学徒，以后开小工厂，从事维修，以后再生产机器，进而开发新设计的机器，数十年来，追着时代步伐，生产技术与时代并进。
纵使是旧式学徒制出身的企业管理人，也不能免于保持生产技术与时代并进的责任。人家已经使用21世纪的生产技术，如果你还停留在20世纪的70年代，那是绝对不能维持企业竞争力的。
管理人虽然可能只是着眼于宏观大局，并不一定懂得科技生产等工序，但作为管理人，却要确保企业的生产技术不可以过时，否则，企业被淘汰出局之时，又只会是管理人的错误。
