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第40章 供给充足的钙和铁

胎儿20个乳牙和第一颗恒牙均在孕8个月时钙化,并且胎儿体内的钙一半以上是在怀孕的最后两个月储存,因此钙的摄入对胎儿骨骼和牙齿的发育十分重要。我国营养学会建议孕晚期每日钙摄入量为1200毫克。此期间孕妇膳食应多选用含钙的食物,如奶或奶制品。在烹调鱼时应加些醋,使鱼骨变酥,可连骨一起食用。虾皮也是含钙很高的,经常食用有利健康,豆制品和芝麻酱也是必不可少的补钙食品。但是补钙的同时要有适宜量的维生素D。

妊娠期需要增加铁摄入量的重要性不亚于钙。足月胎儿肝内储存的铁,可供出生后六个月之内用,其中大部分是在母亲妊娠的最后两个月内储存。在这两个月内,胎儿肝脏以每目5毫克的速度储存铁。孕妇自己也需要储存一些铁,为分娩失血所需。我国营养学会建议孕妇铁的适宜摄入量为28毫克。动物肝脏和血液含铁量很高且是血红素铁,利用率高,可经常选用,如与含维生素C高的食物同食更好。

防止维生素缺乏

孕晚期需要充足的水溶性维生素,尤其是硫胺素(维生素B1)。这是因为孕妇需要维持良好的食欲与正常的肠道蠕动,孕晚期如硫胺素摄入不足,易引起便秘、呕吐、气喘与多发性神经炎,还会使肌肉衰弱无力,以至分娩时子宫收缩缓慢,使产程时间延长,增加生产的困难。

热能的供给要适量

孕晚期热能的摄入量同孕中期。特别是在妊娠的最后两个月,孕妇的体力活动有所减轻,要适当限制脂肪和碳水化合物的摄入量,以免胎儿长得过大,可能增加难产的机会。

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