第39章 蛋白质的供给

孕晚期对蛋白质的需要量增加，以满足母体、胎盘和胎儿生长需要。特别是最后10周，胎儿需要更多的蛋白质以满足组织合成和快速生长的需要。同时分娩过程中所带给身体的亏损及产后流血等，均需要蛋白质补充。妊娠期膳食中蛋白质丰富，能使产后泌乳量旺盛，乳质良好。为此我国营养学会建议孕末期每日膳食蛋白质摄入量应增加20克。应多食用动物性食物和大豆类食物。

适宜量的必需脂肪酸

孕期母体需要供给胎儿脂肪作为储备，脂质是胎儿脑和神经系统的重要组成成分。孕晚期是胎儿大脑细胞增殖高峰，神经髓鞘化迅速，需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸，满足大脑发育。另外二十二碳六烯酸（DHA）为神经突触发育所必需，多吃海鱼可以提供较多的DHA。