（4）饮食宜温、软、淡、素、鲜：日常饮食应温热、松软、清淡、素净、新鲜。少吃或不吃辛辣、油腻、煎炸以及过度加工食品，不吃过冷、过烫、过硬、过黏、过咸和霉变的食物。因“辛辣助火”，“肥甘生痰”，如偏食辛辣炙爝或过热之品，可使胃腑炽热而致胃痛或出血；经常吃刺激食管黏膜的食物如霉变食物，日久可能导致胃或食管发生癌变。过度加工的食品如肉松、香肠、火腿、方便面、果脯、饼干等，多含有保鲜剂、防腐剂等食品添加剂，故不宜长期、过多食用。如食入过量的高盐食物，会对胃黏膜造成直接损害，导致胃黏膜发生弥漫性充血、水肿、糜烂、坏死和出血等；而且过咸的食物还能使胃酸减少，抑制具有提高胃黏膜抵抗力作用的前列腺素E的合成，这样会使胃黏膜容易受到损伤而导致胃炎或胃溃疡；过咸的食物及腌制食物中还含有大量的硝酸盐，它在胃液的作用下会被还原菌转化为亚硝酸盐，与食物中的胺结合成亚硝酸胺，而亚硝酸胺具有极强的致癌性。因此，平时尽量避免食用过咸的食物以及一些腌制食物，以免对胃造成伤害。
（5）进食应细嚼慢咽：我国历代医学家和养生家都非常看重细嚼慢咽，唐代名医孙思邈《每日自咏歌》云：“美食须熟嚼，生食不粗吞”。说的是饮食时应细嚼慢咽，狼吞虎咽最不可取。因为食物在进入口中后，会经过牙齿的磨碎和唾液的湿润、唾液淀粉酶的消化等。在这个过程中，如果能够做到“细嚼”，那么牙齿对食物的咀嚼不仅可以碎化食物，还可以产生唾液，使食物与唾液充分接触和混合，而且食物还会对舌的味觉感受器产生刺激。这种刺激会引起许多消化腺如胃腺、胰腺、胆囊的分泌，为食物进入胃后的消化过程做好前期的准备工作，使食物得到更好的消化和吸收。但如果吃得太快，牙齿还没有对食物进行充分的咀嚼，唾液也还来不及与食物充分混合就将食物吞入腹中，这会给胃的消化过程增加负担，导致胃病的发生。如果快速地将食物吞入腹中，可能会造成食物呛入气管，或吞咽不顺食物不能下移等，长此下去就会导致食管炎。所以吃饭的时候，不论多么着急，都应该细嚼慢咽，这样才能保证食物的顺利消化和吸收。另外，很多朋友喜欢吃汤泡饭，其实这对食物的消化也是不利的。因为汤泡饭经常无须咀嚼就可以咽下，减少了唾液与食物的混合时间，影响食物的消化，时间久了就会影响消化功能，导致胃病。
（6）在欢快中进餐：人在高兴的时候，即使粗茶淡饭，也感到特别香甜；忧愁的时候，纵有山珍海味，也变得苦涩难咽。也许你有过这样的体验：全家老少围坐餐桌，面对香喷喷的菜肴，谈笑风生，吃得津津有味，突然谈到一件很不愉快的事情，顿时食欲全消，难以下咽；如果勉强吃下去，立刻感到胃腹胀得难受，久久不能消化。至于性格忧郁，多愁善感的人，或者整天伏案工作，思虑过度的人，更是吃饭不香，尽管吃得很少，仍然感到腹部饱胀。
为什么不良的情绪特别容易影响食欲、败坏胃口呢针对于这个问题，早在春秋战国时期，我国医学家就作过概括性回答。古人认为，胃是接纳食物的，所谓。胃为水谷之海”，脾是主管消化食物的，所谓“脾主运化”，而七情中忧思又最容易损伤脾胃，扰乱消化功能，所以吃不下饭，腹部也感到饱胀。为了进一步回答这个问题，世界上许多医学家都进行了研究，有的利用动物做实验，有的在病人身上进行观察。美国哈佛大学生理学家卡隆用狗做实验，他先把食物拿给饥饿的狗看，然后通过仪器检查，发现狗的胃内存在大量胃液，说明食物诱发了狗的食欲，促进了胃液分泌。然后，卡隆又在小孩中观察，他先将食物拿给饥饿的小孩看，马上又把食物拿走，由于孩子不能立即得到食物，因而着急得啼哭起来，这时通过仪器检查，发现没有胃液分泌，说明小孩的情绪抑制了胃的分泌功能。还有学者用语言暗示的方法使受试者处于不同的情绪状态，结果发现抑郁、悲伤、失望等消极情绪，都会使胃的分泌量减少，酸度下降，胃的运动减慢。由此可见，胄的功能对情绪的反应是十分敏感的。因此，最好和家人、朋友、同事一起进餐，餐桌上不要谈论使人不愉快的事情，切忌争吵和训斥孩子，尽量避免在郁闷、忙乱的环境中进餐，以免给胃病以可乘之机。为了做到这一点，在饭桌上随意谈些令人高兴的见闻，特别是几句幽默的语言，顿时就能增加欢快的气氛。
（7）注重饭后保健：古人的饭后保健法对防治胃病大有益处，具体方法有：
①饭后宜摩腹。唐代大医学家孙思邈曾在《备急千金要方·养性》中提出，饮食过后应进行一些轻微的运动。他说：“每食讫，以手摩面及腹，令津液通流。食毕当行步踌躇”。其具体要求是：“以手摩腹数百遍，叩齿三十六，津液满口”，只要能做到这一点，“则食易消大益人，令人能饮食，无百病”。若。饱食则卧”，就会“食不消成疾，乃生百病”。
食后按摩腹部，既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环，有益于增强胃肠功能，又可作为一种良性刺激，通过神经传入大脑，有益于中枢神经系统功能的调节，起到健身防病的作用。具体做法：以掌心着腹，以肚脐为中心，慢而轻柔地顺时针和逆时针各按摩20圈。
②饭后慢慢走。俗话说：“饭后百步，不进药铺”；有一句养生谚语说：“饭后百步走，活到九十九”。它是指平时活动较少，尤其是长时间伏案工作的人，以及形体较胖或胃酸过多的人，如果饭后散步20分钟，可促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，利于身体腱康。《摄养枕中方》记载：“食止行数百步，大益人”。也说的是食后缓行，可促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，益于人体健康。但食后不可急步快走，不可进行剧烈运动，不可立即坐下或躺下休息。否则，会给腱康带来不利。
这里需要强调的是，百步走的时间应是饭后20分钟，绝不是刚吃完饭就出去散步。如果饭后即开始百步走，体内的血液就会更多地分布于躯干、四肢等活动部位，使胃肠道血液供应量相应减少，消化酶的分泌也随之减少，那样胃内食物就不能得到充分消化了。
还有一点应说明：“饭后百步走”并不适合所有的人。体质较差和患有胃下垂的病人，非但饭后不宜散步，就连一般的走动也应减少，而要在饭后平卧10分钟。这是因为饭后胃内食物充盈，此时进行直立活动，会增加胃的振动，加重胃的负担，引起或加重胃下垂。因此，此类人饭后应适当静坐，闭目养神30分钟后再活动为宜。患有心脑血管病的人也不适合“饭后百步走”，因为饭后胃的活动增加，胃肠部的血流增加，而脑部的血流相应减少，“饭后百步走”更争夺大脑的血液供应，这无异于雪上加霜。这类病人，饭后应坐下或躺下休息。
③饭后听音乐。古人说：“食后不可便怒，怒后不可便食”。柔和轻快的音乐，乃至赏心悦目的环境，都可以作为一种良性刺激通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。与此相反，喧闹嘈杂的声音、强烈激昂的节奏、混乱不堪的环境、污浊难闻的气味，毫无疑问会对情绪和食欲产生不良影响。因此，食后欣赏轻柔明快、美妙动人的乐曲，对人体大有裨益。
饭后听音乐，对人是大有裨益的，是一种简单易行的养生方法。《寿世保元》中说：“脾好音乐，闻声即动而磨食”。道家也有“脾脏闻乐则磨”的说法。听柔和清新的音乐，可以配合进食；而饭后欣赏音乐，可以陶冶性情，使元气归宗，乐而忘忧。
从现代医学的角度来看，美妙的音乐，通过听觉器官传入人体，产生微妙的和谐同步共振。与此同时，柔和轻快、美妙动听的音乐，是一种良性刺激，它可以通过中枢神经系统，起到调节血液流量、促进血液循环、增强心脑肝肾的功能，增加胃肠蠕动和消化腺体分泌，加强新陈代谢等作用。
饭后听音乐还有疗病健身之功。1972年，波兰政府根据几位病理学家和音乐学家的建议，设立了第一个“音乐治疗研究所”，颇见奇效。医生给病人的“药”是一张德国古典作曲家巴赫的音乐唱片，具体方法是每日3次，饭后听，按时欣赏音乐的病人所患多年的神经性胃病痊愈。不久，英、美、日等国的一些医院也随之采用了音乐治疗的方法。比如，每日听3次音乐，能治疗神经性胃炎；给患高血压病人听抒情音乐，可降低血压；给受了惊吓的人听柔和轻松的乐曲，可以使病人安静，并最终恢复正常。
此外，饭后听音乐，还要注意考虑人们的个性心理特点与音乐爱好程度等。因为这些因素对疗效有一定的影响。只有根据人们的爱好，精心选择适当的音乐，才能收到较好的效果。反之，喧闹嘈杂的声音、强烈激昂的节奏、缠绵悲哀的声调等，会对人的情绪和消化产生不好影响，有损人的健康。
④饭后须漱口。古代医学家张仲景指出：“食毕当漱，令齿不败而口香”。食后漱口，可保持口腔湿润度和清洁，可刺激舌上味蕾，增强味觉功能，还可有效防治口腔及牙齿疾病，保护好口腔和牙齿，有益于增进食欲和帮助消化吸收。如此，就会感觉吃得香、身体好，就能吃出腱康长寿。
注意饮食卫生。俗话说：病从口入。饮食不洁会引起多种胃病，特别是胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌，易通过不洁的食物、餐具、牙具而传染。因此，食物要新鲜、洗净、烧熟，勿食被污染的食物。现在一些地方土壤污染严重，空气质量恶劣，由于大量使用农药，使有害物质和重金属残留在水果、蔬菜等农作物上。在吃这些食物时，一定要少使用化学清洁剂，以免造成食物再次污染，可多用水浸泡，多洗涤。还应注意当天的饮食要当天吃完，最好不要过夜，尤其夏令更应如此。此外，要讲究个人卫生，常洗手，坚持饭后认真仔细地刷牙，以彻底清除口腔病灶内、牙垢中的幽门螺杆菌，同时，经常更换牙刷，因为在用过的牙刷上，也同样暗藏着大量的幽门螺杆菌。集体进餐时最好实行分餐制。
戒除烟酒，少饮浓茶和咖啡。尽量避免应用对胃有刺激的药物，如阿司匹林、吲哚美辛、保泰松、布洛芬、泼尼松、红霉素、咖啡因等。如果确因病情需要，必须应用上述药物时，要适当控制药物剂量和疗程，最好在饭后服用，或同时加服保护胃黏膜的药物。
3.起居有常日常生活起居要顺应四时季节变化而保持一定规律，应注意劳逸结合，避免劳累过度，因劳倦可以耗伤脾气，使脾胃功能失常而引发胃病。适度工作和活动有助于气血流通，增强体质，减少疾病。睡眠的好坏直接影响脾胃的消化功能，所以每天应该保证有足够的睡眠时间，定时上床，按时起床，养成习惯。不要过度熬夜，更不应通宵达旦地打牌、娱乐。在气候变化时还要及时增添衣被，防止胃部受凉。
4.适当运动“流水不腐，户枢不蠹”。适当的体育锻炼能增强人体的胃肠功能，使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道本身的血液循环，促进其新陈代谢，推迟消化系统的老化，从而避免胃病的发生。运动应遵循量力而行、循序渐进、持之以恒的原则，选择适合自身条件的方式和方法。我国传统的太极拳、八段锦以及散步、慢跑、练气功等健身方法，对调节大脑皮质和自主神经系统功能，增强人的体质有独特作用，十分有益于胃病防治。需要特别提醒的是，饭后不要马上运动，因饭后立即运动，会从消化系统调节部分血液去支援全身，造成消化器官的血液不足而减弱消化功能，而且肌肉活动时交感神经兴奋会抑制消化器官的活动，也会减弱消化功能。因此，以饭后1～2小时再运动为好，运动后2小时方可用餐。如果身体不舒服，更不要勉强运动。
5.适时调补就是通过饮食药物的滋补作用来增强体质。我国民间有冬令进补的习俗，因为冬季属收藏之季，人体气血趋于内收封藏，此时进补人体易于吸收。但冬令进补必须要有健全的胃肠消化吸收功能作后盾，若盲目进补，不但达不到滋补强身的目的，反而会导致胃脘不适、纳食呆钝等胃部病症出现。因此，从防治胃病的角度看，进补前应先注意脾胃功能的调理，可请有经验的医生先开一些“开路方”以调理脾胃，然后再进补。补品补药的选用要根据不同体质以“不呆脾胃”为原则，过分滋腻厚重的药物如阿胶、鳖甲胶、龟板胶、鹿角胶等应适量投放，不可太过。
