制作与用法：屈头鸡仔（未出蛋壳的小鸡仔）去壳、毛、肠脏，洗净略切，与川芎5克，当归5克煲煮后服。
主治：产后体虚。
【处方16】
组成：猪爪1～2只，章鱼120克（干品）。
制作与用法：每次用猪爪1～2只，章鱼120克，共煲稠汤。饮汁吃肉，2次可见显效。
主治：产后体虚。
【处方17】
组成：猪脚2只，生姜500克，甜醋1000毫升。
制作与用法：每次用猪脚2只切块，生姜500克去皮切块，甜醋1000毫升，上料同煮熟。分数日服完，服时重新煮沸待温再服。
主治：产后体虚。
【处方18】
组成：猪腰1对，粳米，香菇。
制作与用法：将猪腰1对，洗净切片，同糯米，香菇加水适量煮粥，以油盐调味。1天分2次食用。
主治：产后体虚。
【处方19】
组成：牛肉250克，当归30克，生姜15克。
制作与用法：羊肉250克、当归30克、生姜15克放钵内加水适量，隔水炖熟服用。
主治：产后体虚。
【处方20】
组成：藕200克，胡萝卜400克，苹果400克，蜂蜜。
制作与用法：藕200克，胡萝卜400克，苹果400克，蜂蜜适量一同放入榨汁机内酌加冷开水制成汁饮用。
功效：解毒、强壮。
主治：妇科病、产后体虚、痛风、神经痛。
【处方21】
组成：藕200克，胡萝卜400克，芹菜200克，苹果300克，蜂蜜。
制作与用法：藕200克，胡萝卜400克，苹果300克切碎，芹菜200克切段，加蜂蜜和冷开水适量放入榨汁机内，制汁。用滤过器或纱布滤汁饮用。
主治：妇科病、产后体虚、痛风、神经痛。
【处方22】
组成：黑豆，黄酒。
制作与用法：将黑豆炒半焦，泡入黄酒中。每次饮半小杯，每日3次。
主治：妇女产后烦热口渴。
【处方23】
组成：甲鱼（鳖）500克1条，炒山甲15克，炒皂刺10克，蒲公英15克，连翘10克。
制作与用法：将甲鱼去内脏、尾和头，切块放入大汤碗内，把余料碾碎入纱布袋，码在甲鱼周围，再加入葱、姜、黄酒、盐、猪油调味，倒入汤以淹过碗内诸物为宜，上笼蒸2小时，待甲鱼烂熟，拣去药袋，分顿食用。
功效：益气补虚，滋阴凉血，清热解毒，消肿散结，散淤。
主治：产妇毒热、中气不足。
14.老人滋补
【处方1】
组成：羊肉100克，黄芪50克，人参50克，白茯苓50克，枣5枚，粳米。
制作与用法：上料和粳米同煮粥。分次食用，常食。
主治：老年人保健。
【处方2】
组成：蒜，糖，醋。
制作与用法：大蒜去皮后泡入糖醋中数日。服用糖醋汁。
主治：老年人保健。
【处方3】
组成：生姜5片，大枣10枚。
制作与用法：取生姜5片，大枣10枚，共置碗中，用温水浸泡20分钟。然后下锅煮沸，加入红糖。趁热饮用。
主治：老年人驱寒。
【处方4】
组成：牛脑。
制作与用法：牛脑配合适当的药材作食品常食。
主治：老人多尿、精神欠灵活。
【处方5】
组成：白木耳，黑豆，冰糖。
制作与用法：白木耳，黑豆，冰糖煎水食。
功效：老年人养眼明目、舒畅腰腿。
主治：老年人目昏眼蒙、腰腿酸痛。
【处方6】
组成：枸杞100～150克（鲜品500克），地骨皮干品20克，蜂蜜半杯。
制作与用法：上料共浸泡在1800毫升酒中，1～2个月后过滤饮用。
功效：具有保肾益肝之功。
主治：老年性腰酸腿软、目眩多汗。
【处方7】
组成：黄鳝2条，板栗100克，牛蹄筋（熟品）。
制作与用法：黄鳝2条，去内脏及皮，切段。板栗100克切片，牛蹄筋切小块，一同入油锅中爆炸后取出，加酱油、料酒、糖、姜、葱，汤上笼蒸熟；或将鳝鱼段、板栗、牛蹄筋加黄酒、盐等拌匀入碗上笼蒸熟食用。
主治：老人常见的风寒、湿痛、腰腿痛。
【处方8】
组成：黑芝麻，粳米。
制作与用法：取黑芝麻适量，炒熟后碾碎，与适量粳米煮粥食用。
功效：常服延年益寿、养精明目、滋肺润肠。
主治：人体老衰。
【处方9】
组成：大头鱼，人参。
制作与用法：大头鱼头1个劈成块，涂敷上盐，放置30分钟，然后用开水烫一下，即放入冷水中洗净。人参切成片，用约3杯水，以弱火煎1小时左右，至水剩半，用布过滤，留汁锅内，将鱼头放入煮开后，除去浮在表面的杂物，加盐调味，再改用中火煮10分钟即可。每人食1/5量。
功效：长寿。
主治：人体老衰。
【处方10】
组成：醋100克，蛋1枚。
制作与用法：将山西老陈醋100克，装入大口瓶中，然后将新鲜鸡蛋1枚洗净后放入醋内，经过2～3天将蛋壳用筷子挑出来，将蛋清蛋黄和醋搅均匀，即成醋蛋液。分5～7天服完，每日1次。清晨空腹服用，每次对开水2～3倍，再加蜂蜜调匀后服下。第1个醋蛋服剩仅够两天量再开始做下一个醋蛋。
主治：中老年人脑血栓后遗症、冠心病、高血压、神经衰弱、糖尿病、盗汗、腰椎、颈椎骨质增生、低血压、贫血、痔疮、大便秘结、皮肤皲裂。
【处方11】
组成：鸡蛋5个，香菇5个，蔬菜适量，醋，鸡骨或鱼骨，海松子9克。
制作与用法：海松子敲破，用水煎，待煎至剩水1/3量时，过滤取汁，汁中加鸡骨或鱼骨再煮，煮成浓汁后，去骨留汤。用1只深锅，放2～3杯水烧开，再放醋煮开，将鸡蛋打下，待蛋半熟后，捞起放入冷水中。然后将煎好的海松鸡骨或鱼骨汤加热放作料，最后将香菇切细捞起和蔬菜等组成一同放入，略煲一下即可食用。
功效：滋补强身，回春延寿。
主治：人体衰老，缺乏活力。
【处方12】
组成：大米540克，鱼375克，芹菜少许，海带2条，甜酒，黄精9克。
制作与用法：黄精尽量切碎，海带切成数段与切碎的黄精一同埋入大米内约1小时后取出海带。鱼切成数段，插上竹签，放在火上烘烤。在烤的过程中，用酱油在鱼肉两面涂抹2～3回，待鱼两面烤成焦黄时，用刀背轻敲使鱼肉松散开，抽去签，拔去骨和刺。将1大匙盐、1匙半酱油及1大匙甜酒调入米内搅匀，上火煮，沸再搅拌米饭，加调味品至煮熟。将鱼肉、芹菜与米饭拌和食用。
功效：防止衰老，艳丽容颜，增长精力，强肝。
主治：人体衰老，缺乏活力。
15.小儿健身
【处方1】
组成：牛奶半杯，奶油6克或花生奶油，苹果1个。
制作与用法：取牛奶半杯煮热，将花生油6克溶入，苹果1个榨汁和其调和，如小儿喜爱可加入蜂蜜。每日饮用。
主治：小儿健康保养。
【处方2】
组成：田鸡1只（青蛙）。
制作与用法：田鸡1只，洗清切块，用来烧饭。或配以淮山药和芡实之类，煲汤佐膳。
功效：健脾止汗。
主治：小儿体虚、晚上多汗。
【处方3】
组成：牛脑。
制作与用法：常以牛脑做菜食用。
主治：儿童生长力弱、头部经常生疮疖、腰腹肿胀、双脚软弱无力。
【处方4】
组成：无花果、瘦肉。
制作与用法：无花果煲瘦肉食用。
主治：儿童痰火旺盛。
【处方5】
组成：山楂片，大枣，鸡内金，白糖。
制作与用法：山楂片20克，大枣10枚，鸡内金2个，上料加白糖少许共煮。热服。
主治：幼儿“厌食症”。
【处方6】
组成：香榧子30～40枚。
制作与用法：香榧子放铁锅中炒熟。每次让患儿剥皮食仁约10枚左右，一日3次。
主治：虫积伤脾型儿童厌食症。
【处方7】
组成：蚕豆500克，花椒，砂仁，豆蔻，半夏，木香，苍术。
制作与用法：先将蚕豆用水涨发，其他组成装袋与蚕豆同入锅中加水熬煮，煮时加适量盐。待蚕豆烂熟进，拣出药袋剥去蚕豆皮食用。
主治：痰湿内阴型小儿厌食症。
【处方8】
组成：萝卜1000克，半夏10克，茯苓10克，白木耳10克，陈皮10克。
制作与用法：上料同入锅中加水煎煮，半水时左右滤出汁液，另置小火煎熬，加白糖适量，待成膏状停火放置至冷食用。每次1～2匙，每日3次，服时因太黏稠，可用沸水冲化后饮用。
主治：痰湿内阴型小儿厌食症。
【处方9】
组成：生麦芽40克，鸡内金、陈皮、槟榔各10克。
制作与用法：将鸡内金、陈皮、槟榔先入锅中煎煮30分钟，滤去渣，加入生麦芽煮成粥，可加糖、盐调味。
主治：郁结壅带型儿童厌食症。
【处方10】
组成：生山楂100克，莱菔子30克，神曲20克，琼脂，白糖。
制作与用法：生山楂、莱菔子和神曲同煮，待山楂烂后碾碎，再煮15分钟，用纱布过滤取汁，在汁液中加入琼脂和适量白糖煎煮，待黏稠后晾凉凝结成山楂糕状，切块吃。分顿食用。
主治：郁结壅滞型儿童厌食症。
【处方11】
组成：木香2克，砂仁2克，白面50克，鸡蛋1个。
制作与用法：木香、砂仁各2克研为末，与白面50克混匀，打入鸡蛋1个加水和面，再将面做成面条，如一般切面、挂面一样食。
主治：脾胃虚弱型儿童厌食症。
【处方12】
组成：人面果。
制作与用法：取人面果的子核烧灰服。
主治：小儿惊痫邪气，目上视，手足搐搦。
【处方13】
组成：米汤。
制作与用法：做饭时多加一些水，待饭滚米粒已熟，可滤取1～2碗米汤喝。
主治：小孩性情暴躁、不时嘈吵、口有臭味、大便硬结、晨起眼屎多。
【处方14】
组成：百合，牛奶。
制作与用法：将百合隔水蒸熟，晒干，磨成粉状，混合牛奶饮用。
功效：宁心清热，使孩子睡眠安静。
主治：小孩火重，夜间不能安睡。
【处方15】
组成：花生。
制作与用法：将花生连衣洗净，然后置锅内，放适量清水炖煮。如汤浓，则把炖烂的花生仁捣烂再炖，食时加糖。小儿体虚和胃溃疡病人将炖熟的花生磨浆食用。
主治：小儿体虚。
【处方16】
组成：鹌鹑蛋2～6个，米汤。
制作与用法：鹌鹑蛋2～6个，用米汤煮熟。每天早晚分食，连服3个月。
主治：小儿营养缺乏。
