说完了饮食习惯对睡眠的影响，我们就来谈谈食物对睡眠能起到的作用。是无可以影响睡眠，这已经不是什么新鲜话题了，越来越多的上班族以咖啡作为自己的主要饮品，已经向我们证明了，食物对睡眠的反向影响。同样的越来越多的，可以一定镇定安眠的食疗作用的食物，也像我们证明了食物对睡眠的正向影响。
知道什么养的食物可以使我们兴奋，什么样的食物可以使我们拥有一夜好眠，对我们的健康十分重要的。下面就简单的向大家介绍五种吃了就绝对睡不好觉的食物。
首先使大家多十分熟悉的人体兴奋剂——咖啡。咖啡里的主要成分是咖啡因，这种物质会刺激人类的神经系统，使人们保持在兴奋状态。同时它还具有一定的利尿作用，经常的、不分时候的引用咖啡，是导致失眠的常见原因。
其次，在晚餐时吃辛辣的食物也是不利睡眠的，是失眠症患者和神经衰弱患者的大忌。因为辣椒、大蒜、洋葱等这类辛辣的食物，会造成胃中的灼烧感，并且引起消化不良，进而影响到我们的睡眠质量。
再次，油腻的食物也是失眠症患者和神经衰弱症患者的大忌，尤其在晚餐时食用更是不利于睡眠质量的提高。油腻的食物在吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰脏的负担，会刺激神经中枢，让它一直处于工作状态。进而影响到我们的睡眠，是造成睡眠质量不高的元凶之一。
第四，会在消化过程中会产生较多的气体的食物，也是影响睡眠的元凶之一。因为这类食物进入胃以后，会产生大量的气体，使胃产生很强烈的腹胀感，妨碍到正常的睡眠。这类食物主要包括豆类、大白菜、洋葱、玉米等食物。
最后，睡前饮酒会造成睡眠质量低下。很多人都认为，睡前喝酒睡前饮酒可以促进睡眠，但是在近些年的研究中发现，酒虽然可以让人很快进入睡眠状态，但是却无法让人进入深睡期。而仅仅是让睡眠一直停留在浅睡期。而缓解人类疲劳主要是在深睡期进行的，是故有饮酒习惯的人，即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏感觉的原因。
帮助入睡的四种成分
食物之所以可以起到安眠的作用，主要其中所含有的成分，有的可以抑制咖啡因类食物对神经的刺激，有的是可以刺激人体内的腺体分泌出有益睡眠的成分，还有的是通过调节人体失衡的微量元素，进而起到营养神经的作用。
首先是富含松果体的食物，可以起到改善睡眠的作用。这是由于人的睡眠质量与大脑中一种叫松果体素的物质密切相关。人体的松果体位于人体百会穴下，在黑暗的刺激下，合成并分泌出一种名叫松果体素的物质，它会经血液循环而作用于睡眠中枢，使人体产生浓浓的睡意。天亮时，松果体又在光线的刺激下，减少对松果体素的分泌，使人从睡眠状态中醒来。
因此补充一些富含松果体的食物，可以帮助我们刺激松果体素的分泌，从而达到帮助睡眠的效果。富含松果体的食物主要包括燕麦、甜玉米、番茄和香蕉。
其次是可以对抗咖啡因的食物，主要是酸枣仁。对于那些白天食用了过多的咖啡和浓茶，而在晚上睡不着觉的人而言，在睡前用几克酸枣仁泡水喝，或者食用一小碗用酸枣仁与大米煮粥，将起到不错的安眠效果。这是因为酸枣仁中含有酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B、桦皮酸、桦皮醇以及三种甾醇类物质，它们可降低血液中的去钾肾上腺素的含量，从而对抗由咖啡因引起的睡眠不佳。
再次是那些可以促进五羟色胺分泌的食物，也是可以改善睡眠状态的“良药”。有很多人都处于这样的一种状态，白天经常犯困，而晚上却怎样都睡眠不安稳。这是因为这类人群在日间分泌的色氨酸较多，色氨酸会转化为五羟色胺，五羟色胺有催眠作用，会导致犯困。但是这类人到了晚间，就会出现体内的色氨酸却不足的状况，使得他们难以安然入睡。对于这类人群，可以在夜间吃一些馒头、面包之类的食物，因为它们能提高体内色氨酸的含量，使人们容易入睡。
最后是可以调节神经的食物。如果人体长期无法摄入足够量的锌和铜，就会由于缺乏这两种微量元素而影响到脑细胞的能量代谢，以及神经系统的调节。这时内分泌就会处于十分兴奋的状态，因而使人辗转难眠。在这种情况下，就应该多吃一些富含锌、铜的牡蛎、鱼、瘦肉、虾、鳝鱼等食物，可以有效改善神经衰弱症状，保证良好睡眠。
可以吃出睡眠的食物
富含上述四种成分的食物有很多，下面我选取了一些比较常见的介绍给大家。
牛奶 牛奶之所以可以起到改善睡眠的作用，主要是其中含有的两种催眠物质，一种是色氨酸，另一种是肽类。色氨酸能够促进大脑神经细胞，分泌出一种使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺。而牛奶中含有的肽类对生理功能具有相当好的调节作用，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉和镇痛的作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。
小米 小米也含色氨酸十分丰富的食物。此外，小米中还含有大量的淀粉，吃后可以让人产生温饱感，促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，进而达到安眠的效果。
核桃 核桃是我们常用来健脑的食物，而在临床上也已经被证明，它具有改善睡眠质量的作用，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等病症。
葵花子 葵花子富含多种氨基酸和维生素，可以调节新陈代谢，改善脑细胞的抑制机能，起到镇静安神的作用。尤其在晚餐后，嗑一些葵花子，不但可以促进消化液的分泌，消食化滞，还可以起到帮助睡眠的作用。
大枣 大枣也是一位可以帮助睡眠的食品。因为大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养素，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间，提高睡眠质量。
蜂蜜 蜂蜜使我们最常使用的一种滋补食品。中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功能。临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的养神安眠的作用。
醋 很多人都知道醋具有软化血管的作用，却不知道醋也是提高睡眠质量的法宝之一。醋中含有多种氨基酸和有机酸，可以有效的消除疲劳，也可以帮助提高睡眠质量。
全麦面包 现在很流行吃全麦面包，因为其中富含有的大量B族维生素，对身体的健康很有好处。其实全麦面包中的B族维生素，还具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。同时，它还可以帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那转化为复合胺，对帮助入睡有很好的效果。
香蕉 香蕉曾经被人戏称为是“包着果皮的‘安眠药’”，它除了含有丰富的复合胺和n-乙酰五甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。晚餐后食用香蕉，可以起到很好的养神安眠效果，对帮助入睡和放松神经有很好的作用。
菊花茶 在安眠的食品中，菊花茶有着不错的养神安眠的功效，这是因为菊花具有柔和的舒眠作用。它是使人凝神静气的最佳选择，具有安神养心的功效。
土豆 土豆也是具有安神舒眠效果的佳品，因为它不但不会破坏胃肠道的，增加肠胃负担，相反的它还能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸性化合物。对帮助入睡有很好的效果。
杏仁 患有失眠症和神经衰弱症的患者，可以经常使用一些杏仁。杏仁中含有的色氨酸和镁，不但可以帮助入睡，还可以帮助人们放松紧张的肌肉，是睡眠质量得到提高。所以那些容易紧张，睡眠质量不高，甚至是患有神经衰弱症的患者，可以食用一些杏仁来帮助睡眠。
关于睡眠不可不说的四件事
睡眠和我们的身体有着莫大的关联，它影响着我们的身体健康。然而我们的睡眠也会生病，会发生这样那样的情况，这直接导致了我们身体机能的下降。因此，提高睡眠质量，防治各种睡眠疾病就显得尤为重要了。
睡得过多也是病
大家都知道，睡觉太少了人就会生病，但是很多人却不知道，睡得太多同样对身体不好。在目前的研究中，发现死亡率最低的睡眠时间约为七小时。如果睡眠过多，不仅消除不了疲劳，还会影响健康和智力。
我以前接诊过一个病人，他是刚刚步入社会的大学生。在一所小学里当老师，特别喜欢睡懒觉。据他自述，他在暑假里常常一睡就是十多个小时。可是最近他发现自己的身体出问题了。一个假期的充足睡眠并没有给他带来预想中的健康，反而身体变得比原来还要虚弱，动不动就感冒。他这才发现问题的严重性，来我这里看病。
睡觉虽然可以帮助我们恢复体力，但却不是睡得越多，身体就会越健康，相反的，过多的睡眠反而会增加身体的负担，降低我们的各项肌体功能，使我们的身体越来越差，进而引发一系列的疾病。我将在下面具体阐述睡眠过多的危害。
睡得多会增加患上中风和糖尿病的危险
中老年人的血液粘稠度比较高，如果睡眠时间爱你过长的话，会导致血液粘稠度增加，而血液粘稠度增加就容易诱发中风等脑血管疾病。因此睡眠时间是增大中老年人中风危险的独立因素。
在美国的研究人员最近几年的研究中发现，每天睡眠超过九个小时的人中风的危险远比每天睡七个小时的人要高。此外，睡眠时间太长，会影响胰岛素的代谢，进而诱发糖尿病。
睡得多会增加呼吸道、心脏和消化疾病的患病危险
经过一个晚上的时间，卧室在每天早晨的空气，是一天中空气最污浊的状态。即使虚掩着窗户，也还是有部分空气无法流通。这就使得空气中漂浮着大量细菌、病毒、二氧化碳和尘埃。他们对呼吸系统是有很严重的影响的。因而对于那些闭门贪睡者来说，会增加他们的患上呼吸系统疾病的机会。
人的心脏在活动时会心跳加快，心肌收缩力加强，排血量也会增加。但是，当人们处于休息时，心脏就会处于休息的状态，心跳、收缩力、排血量会随之下降。因此，如果一个人睡得过多，睡眠时间过长，心脏休息和运动的规律就会被破坏。心脏一歇再歇，最终会变得收缩乏力，稍一活动便心跳不一，心慌气短，增加了罹患心脏病的危险。
另外，过多的睡眠还会大乱我们正常的饮食规律，使我们无法在适当的时间里进餐。导致我们的肠胃发生饥饿性蠕动，打乱了胃液的正常分泌规律，影响到我们的消化能力。致使肠胃等消化系统疾病的患病几率大大的增加了。
睡得多会影响智力
大部分人会认为，消除疲劳就应该多睡觉。可是在在大幅度的增加睡眠时间之后，却发现，原来预想中的神情气爽并没有出现，反而变得浑身无力，昏昏沉沉的，影响到了白天的工作和学习。
其实，想用增加睡眠时间来获得健康的想法，是完全错误的。睡眠虽然和健康有着密切的联系，但并不是说睡得越多人就会越健康。事实证明恰恰相反，睡眠时间过长的人，会变得懒惰、软弱无力，甚至出现智力下降的情况。
这是因为在一夜的休息后，肌肉和关节会变得松弛。但是当人们醒来时，因为立即活动，而使得肌肉的张力增加，同时增加了肌肉的供血量，使得骨骼和肌肉组织得以修复。同时那些在夜间堆积在肌肉中的代谢产物，也会随着人的清醒而消除，这样有利于肌肉组织恢复运动状态。
但是对于那些经常睡懒觉的人而言，往往会因为贪睡而错过肌肉组织的活动良机。因此在起床后会感到腿软、腰骶不适，有时甚至会觉得全身无力。
而且由于睡懒觉的人睡眠中枢长期处于亢奋状态，而使其他神经中枢由于受到抑制时间太长，因此使得恢复活动的功能变得相对缓慢。这也是为什么贪睡者，会在睡醒之后感到终日昏昏沉沉、无精打采，甚至出现智力下降的原因。
健康的睡眠时间
那么，究竟每天要睡多久才有利于健康呢？对正常的成年人而言每天晚上六到八个小时的睡眠，就足够了。老年人在这个标准上再减少一到两个小时就够了。而对于青少年而言，要在像这个基础之上在加上一两个小时的时间用来睡觉，以维持身体成长发育的需要。而对于婴幼儿来说，睡眠时间则需要的更长。
此外，睡眠时间对于不同的人也有不同的标准，不能一概而论。对于那些身体虚弱，或者大病初愈的人而言，睡眠时间要适量的延长，以帮助身体的恢复。简单来说，判断自己的健康睡眠时间的标准，应该以第二天不会感到身体疲乏、感觉精力充沛来判定。
人老睡眠先老
夜晚宁静而美丽，有不少的文人艺术家都十分偏爱它。可是我前两天接待的那位患者，却闻夜色变，十分惧怕夜的来临。这是为什么呢？是怕夜半鬼敲门？担心黎明是患上脑中风的高发时间呢？
其实都不是，这位病患是一所大学的教授，受过良好的高等教育，肯定是不会惧怕子虚乌有的鬼怪的了。事实上，让他对夜晚如此恐惧的并不是那些根本不存在的东西，也不是杞人忧天，而是每天晚上，让我们感到最幸福时刻的睡眠。
