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第53章 防止发育停滞的果蔬汁

你有没有突然觉得孩子似乎发育得滞后了?

原本和别的小朋友没有太大差异的他,在不知不觉中却渐渐显得越发矮小瘦弱。当别的孩子在个头、心智、思维上不断成熟长大的时候,你的宝贝却似乎还在原地踏步。

如果出现这种现象,则说明了一个问题,你的孩子可能陷入了发育停滞的漩涡。

或许你会觉得奇怪,每天给孩子吃了那么多营养物质,他怎么还会发育迟缓甚至停滞呢?吃的东西都到哪里去了?

其实出现这类问题的孩子,并不是说吃得好,吃的多就行了。如果营养补充不全面,只挑其中的某些营养补充,尤其是缺乏能够帮助消化系统吸收营养的锌和促进新陈代谢的维生素C,都会导致发育滞缓。

于是,如果要给这类孩子制作果蔬汁的话,可以考虑选择富含这两类营养的食材。

火龙果菠萝汁

原料:火龙果半个,菠萝1/4个,纯净水150ml,柠檬汁少许。

做法:将火龙果去皮,切丁备用。

菠萝去皮切丁,先在淡盐水中浸泡片刻,然后和火龙果、纯净水一起放入榨汁机榨汁。

养分和功效:菠萝和火龙果都是营养均衡的食物,而且其中维生素C和锌的含量都比较丰富,而且菠萝也有促进消化的作用,可以增进孩子对各种营养的均衡吸收,进而防止发育停滞现象。

果蔬月份:二者都产于夏季。

适合孩子:3岁以上的孩子都适合。

香蕉榴莲汁

原料:香蕉半根,榴莲100克,纯净水100ml,柠檬汁适量。

做法:将香蕉去皮切片备用。

榴莲切丁和香蕉片、纯净水一起放入榨汁机榨汁,倒出后加入适量柠檬汁即可。

养分和功效:榴莲虽然闻起来臭臭的,可是吃起来很香,而且其中富含多种有助于少儿发育的营养元素。而香蕉里富含锌和维生素,而且可以调和榴莲的异味,让果蔬汁更容易被孩子接受。

果蔬月份:榴莲成熟与春末夏初。

适合孩子:除了发育迟缓的宝宝,只要是1周岁以上,身体健康的孩子都合适。

白萝卜红枣汁

原料:白萝卜半根,红枣3颗,水200ml。

做法:将白萝卜去皮切片,放入水中煮透。

将红枣去核,备用。

将煮好的萝卜水和萝卜,外加红枣一起放入榨汁机榨汁,倒出后即可饮用。

养分和功效:白萝卜是富含锌元素的典型蔬菜,红枣又被称为“维生素丸”,有充足的维生素C,二者搭配,可以有效地缓解孩子发育迟缓的问题。

果蔬月份:一年四季都有。

适合孩子:上火、爱流鼻血的孩子少吃红枣。

芥兰柳橙汁

原料:芥兰100克,柳橙2个,纯净水100ml。

做法:用榨汁盘将柳橙榨汁备用。

芥兰洗净稍微切碎,和柳橙、水一起放入榨汁机榨汁。倒出后即可饮用。

养分和功效:芥兰也是含锌特别丰富的水果,而柳橙我们都清楚,维生素C含量很高,混合而成的果蔬汁无论从哪方面都是极好的促进孩子发育的营养源泉。

果蔬月份:芥兰成熟与秋冬季节。

适合孩子:一般而言1岁以上的孩子都适合。

缓解疾病的独家果蔬秘方

我们身体的正常健康离不开各种营养的综合作用,而人体摄取营养的唯一方式就是饮食。一些不良的饮食习惯,例如贪食、偏食某一类事物从而导致养分摄取不均衡便成为了一些疾病的发病原因。

比如,长期使用过酸、过辣的食物会导致肠胃刺激持续过渡进而出现消化道溃疡症状;长期食用糖分高的食物就容易导致脂肪累积,进而诱发心血管疾病。

如果你已经患上了某种疾病,如果能在医生的建议下合理治疗并于此同时从果蔬中补充适当的营养,一定能让你的症状有所缓解。

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