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第9章 你喝的是安全水吗?(1)

地球上的水,是地球生物赖以存在的物质基础,是在不停地运动着的,无处不在。是维系地球生态环境可持续发展的首要条件,着有最伟大、最神圣的天职。正因为水在生命中的不可替代性,我们要珍惜水资源、从你我做起。只有当我们每个人都把保护水资源作为一种自觉行动时,我们的水环境质量才能得到彻底改善,才会更安全。

一、地球上的水还安全吗?

在我们的身体里,百分之七十是水分,是维持人体生理与新陈代谢活动的重要物质。人可以三天不吃饭,但是不能一天不喝水,因此还有人将水称之为:是宇宙的血液、生命的源泉。

1.首先要先了解一下我国水资源的基本情况,据统计,全国大小河流有六千多条,河流总长度为四十三万多千米,平均年径流总量为二万六千五百亿立方米,占世界河川径流总量的百分之五以上,在世界各国中居第六位。全国地下水总补给量为七千七百亿立方米,其中有六千二百亿立方米供给河流,长江流域及其南方地区地下水约四千八百亿立方米,北方地区约二千九百亿立方米。 每年的降水总量平均为六万亿立方米,占全球陆地降水总量的百分之四点七,折合降水深为六百二十九毫米,小于全球陆面降水平均值八百三十四毫米。其中消耗于蒸发的散发的降水占百分之五十六,约有百分之四十四是由降水形成的。

2.地球上的水生病了

在所有星球中,地球是唯一个适合人类居住的星球,但人类似乎没有意识到怎么保护自己的“家”,人类的共性,贪婪和自私让我们这个赖以生存的“家”已经变得伤痕累累、千疮百孔。从十九世纪工业革命到现在已经有一百多年了,人类不断的像海洋、河流、湖泊伸了脏手,抛出废物,造成地球生病了,地不球上的水也患病了。这样的现状不是单一原因造成的。

气候逐年的变暖,降水的影响,水资源越来越匮乏。我国降水变化也很大,新中国成立以来就发生数次全国范围的特大洪水,有些地方还出现连续的枯水年,从而水资源不能合理且充分的处用,加重了一些地区的水资源的浪费。 在我国,一般长江以南三月到六月或四月到七月份的降水量约占全年的百分之六十,长江以北地区六月到九月的降水量常常占全年的百分之八十,由于降水量过于集中,大量降水得不到利用,使可用水资源量大大减少。

3.水污染问题严重性

上面所述的都是自然灾害,现在来说说人为性的水资源破坏。随着工业产业的发展速度之快,全球每年排入江、河、湖、海中的污水高达到目四千二百多亿立方米,有关五点五亿立方米的淡水受此污染,而且还呈有上升的趋势。更有基者将生活垃圾也直接倒入江、河、湖、海里。以1996年为例,全国工业废水排放量为二百零五点九亿吨,预计生活污水的排放量一百五十亿吨左右,我国的江河湖库水域普遍受到不同程度的污染,除少数水系支流和部分内陆河流外,水污染总体上呈加重趋势,城市河段中百分之七十八不适宜作饮用水源,五类水质以下的占百分之五十八;百分之五十的城市地下水受到污染,河水污染导致鱼类大量死亡,人要是食用了这些吃过污染特的水产食品,会严重人的身体健康,造成了更大的损失。南方城市中有百分之六十是因为水源污染造成饮水困,1995~1996年淮河流域由于水污染造成的数百万人饮水困难的事件,给人们留下了很深的记忆。

4.水资源利用效率低

由于污水处理过程缓慢复杂,达标排放率并不高,目前全国水的利用系数仅有零点三左右,水的重复利用率约百分之五十,农业用水上,由于灌溉工程的老化以及灌溉技术落后等原因,真正的利用率还不到百分之四十,而发达国家水的利用率在百分之八十左右,研究表明,黄河近年来的严重断流问题除了流域降水量偏少外,更重要的原因就是沿黄河地区春灌用量大幅度增加,用水浪费所致。

生活小贴士:

提起1998年洪水,大家至今难忘,洪灾造成上游植被破坏、水土流失和中游河道、湖泊泥沙淤积等。河流中含大量的沙造成湖库淤积,河道淤塞,使水利设施寿命降低,洪灾频繁,泥沙也加重水污染。

人类对环境的保护归根结底是基于保护地球上日益枯竭的资源,保守估计,我国至少有三成以上的水源都受到不同程度的污染,除了工业上的排放物外,养殖业、农业、都在影响着水源。如:猪的粪便,农药瓶里的残留液。保护人类生存发展的最起码条件——保护水资源首当其冲。需要我们共同一努力,从你我做起。

知识链接:

人们常会超量抽取地下水,因为地下水具有水质好、温差小、提取易、费用低,正因如此造成地下含水层衰竭、地面沉降以及海水入侵、地下水污染等。有结果表明,我国苏州市区近三十年内最大沉降量达到一米零二,上海、天津等城市也都发生了不同程度上地面下沉问题,有些地方还造成了建筑物的严重损毁问题。

1.我国淡水资源的分部

淡水资源中,辽河、黑龙江、黄河、海滦河、淮河及内陆诸河等北方七片总计为五千四百九十三亿立方米,长江流域为九千六百亿立方米,珠江流域为四千七百三十九亿立方米,浙闽台诸河为二千七百一十四亿立方米,西南诸河为四千六百四十八亿米。南方四片合计为四千七百零一亿立方米。

南方多数地区年降水量大于八百毫米,北方及西北地区中大多数地方降水量少于四百毫米,新疆的塔里木盆地、吐鲁番盆地和青海的柴达木盆地中部,年降水量不足二十五毫米。

2.水土资不平衡

我国水土资源分配很不平衡。全国平均每公顷耕地径流量为二点八万立方米。长江流域约为全国平均一点四倍,珠江流域约为全国平均值的二点四二倍,黄淮流域约为全国平均的百分之二十,辽河流域为全国平均值的百分之二十九点八,海滦河流域约为全国平均值的百分之十三点四,黄、淮、海滦河流域的耕地占全国的百分之三十六点五,径流量仅为全国的百分之七点五,长江及其以南地区耕地只占全国的百分之三十六,而水资源总量却占全国的百分之八十一,占全国国土百分之五十的北方,地下水只占全国的百分之三十一。

二、市售包装水完全揭秘

市场上关于包装水行业早在二千年前就有过,包装水不是水种的概念,而是一种包装容器供应的一种方式。包装水方便、干净,是现代家庭生活中一种常见的纯净水。

1.市场上包装水的分类

市场的包装水大致可以分为两种:一种是包装矿泉水;一种是包装饮用水。

包装矿泉水从原水到成品,除了采用物理方式过滤除菌外,还要在八十五摄氏度的环境下加热三十分钟,紫外线照射和加臭氧等到方式进行片,除此之外都不得添加任何物质,目的是,以免破坏天然的矿物质成分。

包装饮用水的水源是没有限定的。像前面提到的纯净水、蒸馏水、自来水、都可以归纳到包包装饮用水中。包装饮用水的制作过程方式很多,制作过程相对来说比较宽松,除了不添加任何物质外,只要是经过过滤、紫外线照射及加臭氧外,也可以采用其它的物理性和化学性达到灭菌的效果即可。

2.包装水不等于放心水

随着包装水的产量增加,水的质量也变得复杂,也越来越受到重视。包装水只能说是自来水的一种补充手段,不能成为主流水。有一篇报道曾这样指出,包装水并不比自来水含更多对人体健康的微量元素。有许多包装水是反渗透设备对自来水处理得来的。

更值得一说的是,由于现在市场上包装水品牌竞争的激烈性,有些生产厂家开始在水中,加入加味水,加味水可以使水变得更好喝一些,还有的厂家在水里添加了许多营养成分如:维生素、钙物质等,打出他们卖的是高机能水的牌子,这种水喝得越多,身体就会吸收越多不好的物质。还有给自己的水附加科学的符号,借科学的名义进来打“水战”,竟扬言喝其生产的水包治百病,还有的说可以延年益寿。 事实上,这些不过是生产厂家的一种销售花招,对人体是否真的有好处很令人怀疑。

3.如何识别放心的包装水

首先,要看桶身上是否贴有检测部门的检测报告,是否有工商管理部门批准的生产许可标记。

其次,要辨别包装水的桶是不是合格的。合格的桶外观是比较透明光滑的,桶身清楚的标有生产厂家的名称、商标、和生产日期,质量好的包装水,外观、防伪标志、包括封口处都是比较干净的,另外优质的包装水用手指敲打桶身,会发出清脆的声音,而且耐用性强。想反低质的包装水桶身暗淡、仔细看会有杂质、有的连产家生产标志都没有,用手敲打桶身会发出比较沉浊的声音,使用周期短。

再次,在饮用包装水时,为了不影响水的口感,也要按时对饮水机进行定进清洗,每个月最少两次,春、夏季可以适当增加清洗次数。

生活小贴士:

家庭饮用包装水,一般见意考虑使有用三升的包装水,也可以根据个人家庭人口多少,来选择包装水的大小;而公司可以选择五升的包装水。饮用包装水,最好在七天内饮用完,如果没有饮用完,也需要更换新的。若要发现桶内出现浑浊、出现沉淀物、发绿时,说明水已经被污染,应立停止饮用。订购包装水时,最好可以去水站考察一下,验明水站是不是具备合法的经营资格,是否干净卫生。

知识链接:

现在有九个国家的包装水年销售量超过了十个亿,其中,亚洲有七个:中国、泰国、韩国、印度、日本、菲律宾、印度尼西亚,其中印度尼西亚是最大的水生产者。

在我国,包装水的销售相对稳定,年产量达到期一千二百零五点九四万吨,占饮料总产量的百分之四十一, 在2004年,娃哈哈的包装水以二百三十万吨获得全国包装水产量的第一名,深圳的达能益力以三十万吨的产量获得了全国天然矿泉水的冠军。同样是在2004年,全国包装水的消费量达到了一千五百四十个亿,比五年前的数额上升了一半,这样惊人的数字前后,也给我们带来了负面的影响。根据地球政策研究所报告,包装水包耗费的资源很大,尽管如此,并不见得比自来水安全,但所消耗的资源却是自来水的一倍。同时包装水用的瓶子也给地球带来了严重的污染,百分之八十六的塑料瓶子被当垃圾处理,将其燃烧,会释放大量的废气,影响人的身体健康,如果掩埋,要一千年左右才会被生物分解。

三、选购净水器要当心

前面我们了解了水的价值、水的种类,还教大家如何选择合适自己的水,净水器也紧随其后走近了我们的生活。净水器是对水进行一步深度处理的装置。如选择不当也会影响人的身体健康,所以选择正确的净水器身体才能更健康。在家居生活中为了消除和降低水中的有害物质,采用净水器处理饮用水是种较为简便的方法。那对于市场上种类繁多、价格不一的净水器,往往会让人手足无措。下面就将市场上的净水器及原理做一个介绍,以帮助朋友在购买时做参考。

1.净水器的分类

家用净水器一般分为以下类型:

一级过滤净水器,主要以活性炭为主,过滤的水最好加热烧开饮用。

多级过滤净水器,它的精滤多采用微孔陶瓷滤芯,过滤的水可以直接饮用,价格一般在三百元左右。

反渗透纯水机,它有三级前置过滤,过滤的水无细菌、病毒、重金属、有机物、矿物质,是一种纯水,可以直接饮用。属于高档净水产品。

2.净水器的大解码

净水器的核心部件叫做滤芯,各种净水器的最大区别也是在于滤芯的不同。在选择净水器时,最好先选择一种成分“纳米膜”净水器,因为这种膜能更好的过滤水质,同时性价比也很高。

活性炭过滤芯:活性炭过滤芯是较早的净水滤材之一,是一种安装在净水器上的净化装置。材类主要要来自木材的锯屑、椰子壳或是木炭,然后再用水蒸气将其活性化。活性炭一般有:粉状的和颗粒状的两种。其主要功能是过滤掉水中的杂质,像水管中的铁锈,去除氯气产生的臭味,三卤甲烷致病物质。不宜使用太久,时间过长会老化发黄,净水流量变小,容易滋生细菌,所以到了一定的使用期,要记得更换。

离子交换树脂:离子交换树脂是一种含有离子交换功能的高分子材料,净水时将本身的离子与水中的异电荷离子进行交换,交换的树脂可以吸附水中的硫、碳酸盐、氯等有害物质。离子交换树脂最大的特点是可以把水软化,将硬水变为软水,从而使水中的钠离子增加。患有高血压、心脏病、肾脏疾病的朋友最好不要使用这种过滤器。

陶瓷滤芯:每个净水器里都有无数个过滤芯,陶瓷滤芯是惟黏土和岩石粉末烧制的球状和板状的过滤芯。陶瓷滤芯可以去除水中大部分的杂质,却无法去除水中的有害化合物。

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