制作 把橘子洗干净剥去皮后横切为二，将橘汁挤出，把橘子汁和白糖一起放在椒盐饼干上，然后用勺子背将其研成糊状。
白兰瓜糊
用料 切碎的白兰瓜1大匙，白糖少许。
制作 把白兰瓜削去皮，除去子，研碎后与白糖水混合即成。
橘子糊
用料 橘子1个，白糖少许。
制作 把橘子洗干净剥去皮，再把子剥去，然后放容器内研碎，并加入少许白糖水进行搅拌，使其具有一点柔和的酸味。
胡萝卜土豆糊
用料 擦碎的胡萝卜1／2大匙，切碎的土豆1大匙，黄油1／4小匙，肉汤。
制作 把黄油放锅内溶化后，将擦碎的胡萝卜放油锅内炒；把土豆煮软研碎后放入油锅内与胡萝卜进行混合，混合均匀后再加肉汤煮至糊状。
过滤蚕豆糊
用料 蚕豆10克（剥去皮后取2～3粒），肉汤。
制作 把蚕豆去掉豆荚后，放少许盐煮软，再将蚕豆的内皮剥去后研碎过滤，把过滤蚕豆放锅内加肉汤煮至黏稠状停火。
奶酪玉米糊
用料 奶酪粉1／2大匙，玉米面1／4小匙，牛奶3大匙。
制作 把玉米面和牛奶放入锅内，均匀混合后用微火煮，边煮边搅拌，然后再加入奶酪粉混合煮至糊状。
蜂蜜藕粉
用料 藕粉1／2大匙（如果没有藕粉用淀粉也可），水1／2杯，白糖1／2小匙。
制作 把藕粉研细，不要有小疙瘩，然后把藕粉和水一起放入锅内均匀混合后用微火煮，注意不要糊锅，边熬边搅拌，直到煮成透明糊状为止，停火后加入白糖，调匀即可。
牛奶藕粉
用料 藕粉1／2大匙，水1／2杯，牛奶一大匙。
制作 把藕粉和水、牛奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，注意不要糊锅，边熬边搅拌，直到煮成透明糊状为止。
胡萝卜藕粉
用料 藕粉1／2大匙，水1／2杯，过滤胡萝卜2大匙。
制作 把水和藕粉一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，注意不要糊锅，边熬边搅拌，直到煮成透明糊状，再加入过滤胡萝卜熬片刻停火。
鸡肉菜汤
用料 鸡肉末1小匙，切碎的葱头1小匙，鸡架汤少许。
制作 把鸡肉末放容器内研碎且光滑为止，然后把鸡肉末、碎葱头一起放入锅内加入鸡架汤煮成黏稠状。
西红柿牛肉糊
用料 碎牛肉2小匙，切碎的葱头1小匙，碎胡萝卜1小匙，碎西红柿2小匙，黄油1／4小匙。
制作 取脂肪较少的牛肉，煮后放容器中研碎；把黄油放锅内加热后，再放入葱头进行均匀混合；把胡萝卜煮软研碎后与西红柿一起放入黄油锅内，放入牛肉，然后用微火煮成糊状。
奶酪香蕉糊
用料 香蕉1／6根，奶酪2大匙。
制作 把香蕉去皮后放容器内用勺子背研成糊状，然后加奶酪均匀混合即可。
功效 此品可以帮助大肠蠕动，防止便秘。
牛肉菜糊
用料 牛肉1小匙，胡萝卜1小匙，土豆泥2小匙，碎葱头1小匙，黄油1／4小匙。
制作 选脂肪少的牛肉，煮烂后放容器中研碎，胡萝卜煮软研碎，与土豆泥、牛肉一起放入锅内，再加入黄油和切碎的葱头均匀混合后再煮片刻。
青菜蛋黄羹
用料 煮熟鸡蛋黄1／2个，排骨汤适量，生菜末25克。
制作 将熟鸡蛋黄研碎，并加入少许的排骨汤；生菜择洗干净，放入开水锅内煮5分钟捞出切成碎末；把蛋黄、生菜末加入排骨汤拌匀上火煮，边煮边拌匀，煮开锅后即可食用。
奶油蛋黄
用料 过滤蛋黄1／4个，过滤玉米面1大匙，肉汤1大匙，牛奶1大匙，菠菜末少许。
制作 将蛋黄和玉米面一起入锅，加入肉汤和牛奶用微火煮，停火时表面撒上一些菠菜末，使其漂浮表面即可。
牛奶蛋羹
用料 蛋黄1／2个，牛奶1大匙，肉汤2大匙。
制作 把肉汤和牛奶一起加入蛋黄内，混合调匀后放蒸锅上蒸，用屉布盖好，开始用大火蒸，表面变白后改用微火蒸15分钟。
苹果酱
用料 苹果1／8个，白糖少许，玉米面1小匙。
制作 把苹果洗净后去皮除子，研碎成苹果酱，把玉米面和水放入锅内煮，边煮边放入苹果酱搅拌，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状加白糖搅匀即可。
水果牛奶
用料 切碎的罐头水果2大匙，牛奶1／2杯。
制作 切碎的水果和牛奶一起搅拌至奶油状即可。
香蕉奶油冻
用料 香蕉1／3根，牛奶1大匙，冰激凌2小匙。
制作 把香蕉剥去皮后，放入容器中用勺子背把香蕉研碎，加入牛奶和冰激凌，然后用搅拌器激烈搅拌至起泡沫为止。
肉汤煮蛋黄
用料 蛋黄1／2个，切碎的西红柿1大匙，切碎的葱头1小匙，切碎的扁豆1小匙，肉汤适量。
制作 把蛋黄调匀，把择好的扁豆放开水中煮软，切成碎末，然后与切碎的西红柿和葱头一起放入锅内，再加肉汤煮，待煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内均匀混合即可。
猪肝泥
用料 猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。
制作 将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20～30分钟即成。
特点 软烂鲜香。
功效 此肝泥含有丰富的铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。
蛋黄泥
用料 鸡蛋1个，盐1克。
制作 将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂，即可食用。
特点 软烂适口，微咸，营养丰富。
功效 蛋黄富含DHA和卵磷脂、卵黄素、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对神经系统和身体发育有利，这道菜既可以给婴儿大脑补充，又可满足婴儿对铁质的需要。
红枣泥
用料 干红枣50克，白砂糖10克。
制作 将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，捣成泥状，加水少许，再煮片刻，加入白糖调匀，即可喂食。
特点 软黏香甜。
功效 红枣泥含有丰富的钙、磷、铁，还含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素。本品具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
肉汤豆腐泥
用料 鲜豆腐25克，牛奶50毫升，肉汤50克，小白菜12克。
制作 先把小白菜择洗干净，放入开水锅内煮5分钟后，捞出切成末；将豆腐放入热水中煮开，捞出；把豆腐放到锅里加入牛奶和肉汤混合拌匀后上火煮，煮开锅后加上小白菜末拌匀。
菠菜猪肝泥
用料 猪肝25克，土豆泥50克，菠菜末15克，胡萝卜末20克，肉汤少许。
制作 先把猪肝洗干净，放入开水中焯一下捞出，再用水冲洗干净，放入锅内加适量水上火煮熟，捞出控去水分，切成碎末；将菠菜择洗干净后用开水烫一下捞出，切成碎末；把菠菜末、土豆泥和猪肝泥放在锅内，加入少许肉汤煮至黏稠状即可食用。
甜菜猪肝泥
用料 切碎的猪肝2小匙，切碎的甜菜1／2小匙，白酱油1小匙，牛奶1大匙。
制作 菠菜加少许盐切碎后和切碎的肝一起放入锅内，加入白酱油后用微火煮，停火前加入牛奶。
鸡肉土豆泥
用料 鸡肉末1小匙，鸡汤2小匙，牛奶1大匙。
制作 鸡肉末、鸡汤一起入锅煮半熟后研碎，再放入少量牛奶，继续煮至黏稠状。
鸡肝胡萝卜泥
用料 鸡肝2～3个，胡萝卜末50克，鸡汤适量，酱油和白糖各少许。
制作 先把鸡肝洗干净放入开水中焯一下，捞出洗净血水，换水煮10分钟，捞出把鸡肝外薄皮去掉，切成碎末；在鸡肝里加入少许的鸡汤和胡萝卜末一起上火煮，煮至黏稠状，再加入酱油和白糖调匀。
鸡肉南瓜土豆泥
用料 切碎的南瓜1大匙，鸡肉末1大匙，肉汤1大匙，酱油少许。
制作 把鸡肉末和肉汤一起放入锅内煮，煮后放容器内，南瓜研碎后与鸡肉同时放锅内煮至烂熟，停火前加入数滴酱油。
苹果白薯泥
用料 白薯100克，切碎的苹果1大匙。
制作 把白薯的外皮去掉，煮软做成白薯泥，把苹果去皮，除子后切碎、煮软，然后与白薯泥均匀混合。
豆腐小鱼干末
用料 小鱼干1大匙，豆腐2厘米厚1小块，肉汤2小匙。
制作 把小鱼干放入水中浸泡，除去盐后放热水中煮一下，把豆腐煮后放在竹筐内控去水汽，然后把小鱼干和豆腐放容器中研碎，再加入肉汤搅拌至稀稠适度为止。
杨梅乳糕
用料 玉米面2小匙，牛奶1／3杯，白糖少许，杨梅酱适量。
制作 把玉米面和牛奶放入锅内，均匀混合后用微火煮，边煮边搅拌，呈糊状时加入白糖，再煮1～2分钟，然后倒入造型容器内放凉，使其呈冻胶状，再将杨梅果酱放在上面。
牛奶小鱼干
用料 小鱼干1小匙，牛奶2大匙。
制作 把小鱼干放在水中浸泡，除去盐后用水煮一下，然后和牛奶一起放入锅内用微火煮。
牛奶鱼
用料 鲽鱼或鳊口鱼50克，擦碎的葱头1小匙，牛奶2大匙。
制作 把鱼煮后除去骨刺和皮，然后放容器内研碎，再放入锅内并加入擦碎的葱头和牛奶一起煮得烂熟即可。
西红柿鱼
用料 净鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，汤200克。
制作 将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末。将汤倒入锅内，加入鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状。
特点 色红白，味鲜美，软烂。
鱼泥
用料 净鱼肉100克，精盐1克，白糖1克，鱼汤、淀粉少许。
制作 收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，放热水中煮，除去骨刺和皮后放入容器中研碎，再放入锅内加鱼汤煮；把淀粉用水调匀后倒入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入200克开水，煮至糊状停火。
特点 软烂，味鲜。
白萝卜鱼糊
用料 鱼100克，擦碎的白萝卜2小匙，汤少许。
制作 把鱼收拾干净后放热水中煮一下，除去骨刺和皮后，放容器内研碎，并和白萝卜一起放入锅内，再加海味汤一起煮至糊状。
菠菜色拉
用料 切碎的菠菜1大匙，蛋黄酱1／2小匙，蛋黄1小匙。
制作 把菠菜叶放开水中煮软后控去水，然后放在容器内研碎，再加入蛋黄酱进行均匀混合，最后将煮熟的蛋黄研成末撒在表面。
奶油南瓜
用料 切碎的南瓜2大匙，白酱油3大匙，肉汤1大匙，盐少许，奶油1大匙。
制作 把南瓜去皮除子煮软后切成碎块，然后放入锅内加白酱油和肉汤，并加盐煮，使其稍具咸味，熟时加入奶油混合均匀。
烩什锦菜
用料 胡萝卜、葱头、土豆等现成的蔬菜适量，黄油1／2小匙，牛奶、肉汤各1大匙。
制作 把上述蔬菜都切成末后取2大匙备用；把黄油放锅内加热，待黄油熔化后，把2大匙蔬菜放入锅内炒片刻，然后加肉汤煮，待菜煮软后再加入牛奶煮片刻停火。
脱脂奶酪
用料 脱脂乳1大匙，杨梅1个，白糖少许。
制作 在锅内放入脱脂乳和1大匙水进行混合，混合均匀后上火煮，边煮边搅拌，煮好后放凉加入杨梅，用勺子背把杨梅研碎并使其均匀混合，然后加入少许白糖，使其稍有甜味。
7～9个月龄婴儿的喂养
7～9个月婴儿辅食的添加
7～9个月的婴儿多已出牙，所以应及时添加饼干、面包干等固体食物以促进牙齿的生长和培养咀嚼、吞咽等习惯。最初可在每天傍晚的一次哺乳后补充淀粉类食物，以后逐渐减少这一次的哺乳时间而增加辅食量，直到该次完全喂给辅食而不再吃奶，然后在午间依照此法给第二次，这样可逐渐过渡到三餐谷类和2～3次哺乳。
人工喂养的婴儿，7个月时还应保证每天500～750毫升的牛奶供给。
这个时期的宝宝，可以喂粥、烂面、碎蔬菜、肝类、全蛋、禽肉、豆腐等食品，务必使食谱丰富多彩，菜肴形式多样，增加小儿的食欲。此外，继续给予水果和鱼肝油。
不会用杯子喝水的婴儿，应练习用杯子喝水。让婴儿自己用手扶着杯子，大人可帮助拿着杯子，教婴儿用杯子喝水。练习用杯子喝水，可以培养婴儿手与口的协调性，促进婴儿智力发展。
推荐一日食谱：
7个月：上午6点：母乳或牛奶200毫升；9点：煮烂面条15克；12点：母乳或牛奶150毫升；下午2点：苹果泥15克；4点：稠粥半小碗，鸡蛋黄1／2个，碎青菜15克；7点：青菜泥或煮烂面条20克；晚上10点：母乳或牛奶200毫升。
8个月：上午6点：母乳或牛奶200毫升，饼干少许；10点：稠粥半小碗，鸡蛋黄1／2个，碎青菜15克；下午2点：母乳或牛奶200毫升，小点心适量；3点：肝泥15克，碎青菜15克；6点：煮烂面条，碎猪肉20克（或豆腐40克、肉松10克），碎青菜20克；晚上10点：母乳或牛乳200毫升。
9个月：上午6点：母乳或牛奶200毫升，饼干少许；10点：稠粥半小碗，鸡蛋黄1／2个，碎青菜20克；下午2点：母乳或牛奶200毫升，小点心适量；3点：苹果泥或香蕉泥50克；6点：煮烂面条加碎猪肉20克（或豆腐40克、肉松10克），碎青菜20克；晚上10点：母乳或牛乳200毫升。
母乳喂养不能代替免疫接种
尽管母乳对新生儿起着重要的防病保健作用，但这种保护作用一般只能持续3～6个月。这是因为母乳为婴儿提供的抗体属于自然被动性保护抗体，很容易从机体消失。再加上抗体都具有很强的特异性，某种抗体只有某一方面的作用，而对其他无效，有一定的局限性。因此，单纯依赖母乳来维持婴儿体内的免疫保护功能是不够的，这也就是为什么婴幼儿要进行免疫接种（打预防针）的原因。
婴幼儿进行免疫接种，主要是通过打针、吃药、喷鼻等方法，有计划地将疫苗或者苗种接种到人的身上，刺激人体产生抵抗相应传染病的抗体，达到预防疾病的目的。
这样产生的抗体，较母乳中的抗体效果稳定，持续时间长，防病效果可靠。它是母乳和其他任何具有保健作用的物质都无法替代的。
由此可见，既要喂母乳，又要打预防针，两者都是对孩子有益的，但不可互相替代。
宝宝8个月时要打第一针麻疹疫苗，除此以外，无其他预防接种任务。但是，根据传染病流行趋势和危害的变化，可以选择性地给宝宝进行一些计划外的免疫接种，如防秋季腹泻的轮状病毒疫苗、流感疫苗、水痘疫苗等，可以有效抵抗细菌病毒的侵害。
给宝宝喂牛奶的重要性
虽然7～9个月的婴儿在喂养时已经开始增加辅食的量了，但还是要将牛奶看做母乳一样，作为主食来喂养宝宝，时时刻刻不忘宝宝营养的全面、均衡。
通常来讲，7个月之后的宝宝，一定要保证每天600毫升的牛奶摄入量，直至1周岁。如果母乳分泌良好，白天至少要喂宝宝200～300毫升牛奶，如果母乳不足，则至少要喂400毫升牛奶。
这么大的宝宝吃鸡蛋应只吃蛋黄
鸡蛋总是被妈妈们认为是喂食婴儿的最佳食品，于是一个劲儿地让宝宝吃，其实这是错误的做法。
如果婴儿过多地食用了鸡蛋，就会增加消化道的负担，由于鸡蛋内含有优良的蛋白质，婴儿吃后还会使体内蛋白质含量过高，蛋白质在肠道积存造成异常分解，产生大量的氨，使血氨增高。未完全消化的蛋白质可能会在肠道中腐败，产生有毒物质，造成腹部胀闷、头晕目眩、四肢无力等蛋白质中毒综合征。
