气管炎、支气管炎、痰湿重者不宜食：因为梅子酸性较重，易生痰，易恋邪，会加重病情。
细菌性痢疾、急性肠炎患者不宜食：梅子收敛作用很强，不利于患者排出肠道的毒邪积滞，故不宜食用。
菠萝
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将菠萝削净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。把菠萝放在室内吸附装修后的异味，所用过的菠萝不能食用。
皮肤有湿疹或疮疖者忌食：有部分人食用后加重湿疹、疮疖病情。
凝血机能不全的人不宜食：因菠萝能消除血凝块，吃菠萝后会导致出血。
糖尿病患者不宜食：菠萝含糖量高，食用后会加重糖尿病患者病情。
葵花子
葵花子有预防贫血、治疗失眠、增强记忆力的作用。小孩子肚子里有虫，用葵花子200克去壳，临睡前空腹一次嚼服，连用23日有驱虫的作用。
外感咳嗽，咽痛者不宜炒食：葵花子炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛、咽痛等上炎症状，故一般有外感、咳嗽、咽痛等热性病不宜多食。
痈疡者忌生食：生食透脓作用强，多食易发痈，宜熟食为佳。
育龄青年忌食：葵花子中的蛋白质含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能。
肝炎病者不宜：有资料表明，肝炎病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。
口腔病患者不宜用牙齿嗑葵花子吃，尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。
槟榔
嚼食槟榔，除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。据调查，88%的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯。平时食用槟榔过量容易产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴；重则导致急性精神病，包括幻听、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。
橄榄
橄榄有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效。冬春季节，每日嚼食2~3枚鲜橄榄，可防止流行性感冒。咽喉肿痛者也可以常含之。
消化道溃疡患者不宜食：因其含有大量酸性物质，会腐蚀胃壁，加重病情。一般来说，酸性食物对于溃疡病人应尽量少吃为好。
橘子
橘子能生津止渴，和胃润肺。科学家发现每天吃一个橘子可以使发生脑卒的危险降低19%。橘子皮是一味理气、健胃、化痰的常用中药，一般不要用新鲜的橘皮来泡茶，因为新鲜的比较燥烈，橘皮放陈了才可以用，所以又名陈皮。
痰饮咳嗽者忌食橘肉：《本草纲目》认为：橘皮祛痰，橘肉生痰。
消化道溃疡病患者不宜食：橘子含有果酸等酸性物质，可使消化道的酸度增加，对消化道产生腐蚀，加重溃疡病。
黄疸病人不宜食：橘子含有大量的胡萝卜素，如果一次吃得过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高会导致皮肤发黄。正常人若过量吃橘子也有引发黄疸的报告。
泌尿道结石患者不宜食：橘子富含维生素C，当摄入大量橘子会加重病情。
咽炎患者不宜食：橘子吃后容易上火，引起咽部不适，使局部发胀，加重炎性病变。
4.鱼贝多发物
水产类食物有动物和植物之分，此处主要介绍鱼类和贝壳类。
这类食物具有益气养血、健脾补肾以及利水消肿之功。适应于体质虚弱，身体羸瘦，疲乏无力，饮食减少等。鱼类多具有补而不滞的特点，而贝壳类食物则稍壅滞。
在食用禁忌方面，由于此类食品多属发物，食用后常会引发宿疾，诸如患有疮疖痈肿、皮肤病者不要食用。
蚌肉
蚌肉有滋阴退热、明目解毒的功效。若见小儿湿疹，用鲜蚌肉烧成灰，加香油调，涂搽患处，疗效不错。
慢性支气管炎不宜食：支气管炎咳痰色白多沫，且多为寒痰伏肺，寒性食品都应忌食。
脾胃虚寒、腹泻者不宜食：蚌肉性寒，不利于病人康复。《随息居饮食谱》记载：“多食寒中。外感未清，脾虚便溏者，皆忌之。”
海参
《本草纲目拾遗》中记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”
关节炎患者忌食：海参以及海鱼、海带等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
肝硬化患者肝功能不正常时不宜食：海参为肥甘厚腻食物，而肝硬化患者食欲较差，消化功能不强，当食入含大量蛋白质食物后，会使血氨过高，肝脏无能力将血氨迅速转变为尿素，会诱发肝性脑病。一般来说，含蛋白质高的食品均应限制摄入，如鸡、虾、羊肝、牛肉等。同时，肝硬化患者也不要食用油炸、烧烤食物。
肠炎病人不宜食：因海参略有润燥通便的作用，当肠炎者出现腹泻时食用海参，会加重病情。
黄鱼
黄鱼又名黄花鱼，吃黄鱼对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。南方有“吃黄鱼加苹果，圣贤不如我”的俗语，意思是经常食用可以达到补脑益智，思维敏锐的效果。
体质过敏者不宜食：黄鱼乃发物，会诱发宿疾，引起旧病复发，故不宜食。
疮疡患者不宜食；疮疡多属热邪为患，黄鱼可促使疮疡病情加重，使炎症扩散，故不宜食。《随息居饮食谱》记载：“多食难化，发疥，生痰。”
鲤鱼
鲤鱼对各种水肿、浮肿、腹胀、黄疸、乳汁不通者皆有益。民间有治口眼歪斜的外用方：取鲤鱼血、白糖各等份，搅匀后涂之，向左歪涂右侧，向右歪涂左侧。临床验证比鳝鱼血涂抹的疗效要好。
流行性疾病、宿疾老病、痈疽疔毒者忌食：鲤鱼为发物，食之既不利于急性流行性疾病的治疗，同时易触发宿疾老病以及疮痈疔毒。
《随息居饮食谱》云：“天行病后及有宿证者均忌。”所以，支气管哮喘病患者不宜食用。
同理，荨麻疹、皮肤湿疹患者不宜食，食之会诱发或加重皮肤病。
恶性肿瘤病人若吃了这种大发之物，会使病情加重，故同样应忌口。
鲫鱼
鲫鱼有健脾醒胃、利尿除湿的功效。曾经遇一人，吃减肥药过多而厌食，用陈皮15克与1斤左右鲫鱼煮汤，加生姜3片，盐少许，嘱其闻香，鱼汤反而不食，两日后，胃口大开，不药而愈。
胆囊炎患者不宜食：鲫鱼含有较多的胆固醇，食之加重病情故不宜。
皮肤病患者不宜食：鲫鱼乃发物，会诱发或加重病情。
外感发热时不宜食用。
螃蟹
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴的功效。民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法，但万万不可。螃蟹性咸寒，吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。螃蟹的鳃和内脏含有大量细菌和毒素，吃时要去掉。（其余禁忌见“食与食忌”篇）慢性气管炎患者不宜食：螃蟹性大寒，寒证病人不宜食用，清代王士雄说：“中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。”同理，伤风感冒者吃螃蟹，会加重病情。而脾胃虚寒者食之，容易伤脾阳。胃病、腹泻者食后会加重腹泻。肾功能不全者吃了，不利于恢复健康。
高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、脂肪肝、胆囊炎、胆结石、肥胖病者不宜食：蟹黄中胆固醇高，食用会诱发病症或加重病情。
体质过敏者不宜食：含异性蛋白，诱发过敏性疾病。
孕妇禁食：螃蟹有很强的活血化瘀作用，会损伤胎元。
痈疽疔肿者不宜食：螃蟹为发物，多食后会加重病情。
痛风患者不宜食：螃蟹具有很强的催发作用，若食用后会加重病情，一般来说，痛风患者对各种海鲜均不宜食。
螺蛳
螺蛳有清热利水、明目祛翳的功效。民间有视力不好、老眼昏花者吃螺蛳煮汤的习惯。慢性的泌尿系统感染，常吃之，有辅助疗效。
体虚便溏者不宜食：因其寒性重，伤脾阳，加重病情。
风寒感冒者不宜食：螺蛳为寒性食品，而风寒感冒以食用温性食物，否则会加重病情。
鳝鱼
鳝鱼有补气益血、祛风湿、强筋骨的功效。2001年我遇见一个血崩病人，阴道出血31天，中医、西医用药无效，我偶然发现近代上海名医陈存仁的经验方，用鳝鱼250克加黄芪60克，共煮汤，稍加生姜盐等调味食。病人停一切中西药，服上方3天，血渐止。
湿疹患者不宜食：鳝鱼多食会动风，发疮疥，也会加重皮肤瘙痒症状。
发热者不宜食：食之不利于热症消除。
有痼疾宿病者，如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用。
墨鱼
墨鱼可用于肝肾两虚或血虚所致的经闭、崩漏、产后乳汁不足等症的治疗。妇女闭经或月经量少，见阴虚症候的，用干墨鱼200克与生地40克炖汤，常食有效。
湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等患者不宜：
墨鱼乃属动风发物，若食用后会触发宿疾疮毒。
高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
5.病中，蜜酱醋也有忌口
蜂蜜
痰湿重者不宜食：因蜂蜜味甜，有生痰的特性。
肠炎患者不宜食：蜂蜜虽是营养丰富的食品，但因其具有较强的润肠通便的作用，若食用后会加重腹泻，故不宜食用。
不满一岁的体虚婴儿不宜食：这是因为蜜蜂采蜜时易将一些有毒害的植物花粉也采集在内，吃了容易引起中毒或过敏反应。另外，肉毒杆菌在自然界分布极广，极易在蜜蜂采花粉时混入蜂蜜，并在酿蜜时的缺氧环境中大量繁殖，分泌毒性极大的肉毒杆菌毒素。一旦中毒没有特效的解毒剂，死亡率极高。因此，不满一岁婴儿不应吃蜂蜜。
酱油
痘痂新脱者不宜食：酱油色素较深，会导致皮肤留下色素，不利于美观。《随息居饮食谱》记载：“痘痂新脱时食之，则瘢黑。”
肾炎患者不宜食：酱含盐量高，食多后会加重钠水潴留和水肿。
醋
骨折病人不宜：醋含有醋酸，其有软化骨骼及脱钙的作用，食用后会感觉身体发软，局部疼痛加重，故骨折后不宜食醋。
关节炎患者不宜：醋有酸涩的特性，若多食会对筋骨有一定影响，妨碍钙的代谢，甚至导致肌肉萎缩。
消化道溃疡者不宜食：因其为酸性物质，食之会腐蚀胃壁，加重溃疡病情。
胃酸过多者不宜食：醋乃酸性，食后会加重胃酸病症。
同第二章“食与食忌”一样，下面的附表是方便大家查阅、参考用的。
