(昨晚兔子做猪之前只有79滴周推荐,做猪醒来,哇!有158!嘿嘿,好开心。小声嘀咕一句:不知道有没有个把给兔子投票滴亲忘记收藏文文的内?要收起来喔~o(≧v≦)o~~)
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“可汗,我还有一个斗胆的请求。”夕如玦回到内堂后,走到大厅中央,鼓起了最大的勇气目光最多只能落到狼王的衣领,而不敢去看他脸上诡异的图腾,更不敢去看他的双眼,“我请求到屏风后面去做料理。”
一听夕如玦这么说,群狼都开始皱眉头,对她的诸多要求表现出不悦,但是都不敢擅自提出反对。
“因为,不能在客人的面前动刀、开火,这是作为一个厨师的基本礼仪。”夕如玦解释道,“如果担心我会做手脚,也可以请你们当中一位来监督我。”
狼王深邃的双眸中闪过一丝冷笑的意味,棱角分明的嘴唇间吐出一个字,“准。”
其他人便再也没有提出异议,甚至乖觉地上前帮忙搬炊具、食材,而那个刚才就负责看管夕如玦的狼族也自觉地继续担任看守。
屏风后很快就传来细碎的水声、急促而富有节奏的切菜声、以及油锅烧开、菜品下锅的声音。
在狼王身边负责计时的仕隆,本来大可以借用狼王给他的权力随时喊停这场料理,但是出于一个饱读圣贤之书的人心里根深蒂固的圣贤教化,始终狠不下心来做有失偏颇的事,别说提早喊停,甚至可能多给了几分钟也不奇怪。
片刻后,阵阵香气就越过屏风,钻进众人的鼻腔当中,引得众人一阵好奇。没让众人久等,菜肴在约定时间结束之前端了上来。
还没看见菜肴,便闻见一股酸酸的味道在空气中发散开来,让人闻着既觉的清爽又十分开胃,口水都在舌根打转了。等到看见那菜肴的时候,更觉得眼前一亮。
那盛菜肴的是狼族备着的一只带精巧花边的银盘,看起来是他们贵族外出狩猎或者郊游时专门携带的器皿。跟狼族这个族群的粗犷豪放的风格相匹配,这银盘的直径足有半米。银光闪闪的银盘中央堆着大概只有一小捧分量的菜肴。这么做既满足了传统美学上“疏可跑马,密不透风”造型的要求,也有效地将菜肴的分量控制在每人一块左右的程度,给人念想和回味的余地。
那呈上的菜肴是因为充分地吸收了酱油的颜色而呈焦糖色的条块,每一块表面都均匀地裹着半透明的酸汁,最上面还点缀了几片碧绿的香菜,看起来虽则没有令人拍案赞叹的惊艳外表,但是实在是精致唯美、香气诱人。
“这道菜叫做‘遥望洞庭山水色’。”夕如玦一边观察群狼的反应一边道:“诗人刘禹锡有诗云‘遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺’,正好跟这道菜的造型不谋而合。”
“咦?这不是肉排骨吗?”腆着大肚子的克腾弯下腰来看了又看,闻了又闻,脸上的表情越来越惊讶。
只见每一块手指长短的焦糖色条块两头都露出一小节表面光华、切口整齐的骨头,果然就是上好的带肉肋骨中最精华的中段。
这么一来,群狼都惊讶不已,咄咄称奇。刚才一直在一个屏风之隔听着她做菜,既没听见她宰杀什么活物,也没有听见她剁肉砍骨的声音;最重要的是,无论是现成的材料还是她后来到院子里找的材料,都不可能有肉排骨这种东西啊!
“克腾,你先尝尝。”狼王是这屋子里唯一没有被那盘菜肴带动起情绪来的,依旧是一副波澜不兴的样子。
“谢可汗!”早就好奇又嘴馋的克腾,也顾不上用筷子,伸手就拈了一块排骨放进嘴里。
那酸得适中怡人的味道率先通过口腔比刚才更浓烈地渗透到鼻腔当中,同时,这股酸味儿也是最早让味蕾接触到的口味,就像一小队效率极高的开路先锋一样,打开品尝者的食欲,让舌头一阵抖擞,好像还没将这口吃下去就已经期待能品尝更多了。
紧接着随着外面裹着的半透明汁液流入舌尖的是甜丝丝犹如甘饴的味道。这股甜味儿即便是不爱吃甜食的人也不会有丝毫的抗拒,因为那不是一味单调的甜腻,而是巧妙地、恰如其分地跟舌头随即就会在咀嚼中尝到的咸鲜结合在了一起。甜味儿让咸味儿更鲜,而咸味儿又让甜味儿变得不温不火,两者相互渗透、相得益彰。
像克腾这样粗犷的武夫自然不会去细细地体味这些,只是觉得味道很可口,牙齿也迫不及待地往肉排骨的肉咬去。一口下去,只觉得这肉肉质精细又富有弹性,可能因为炸过的关系,还格外酥香,配合上渗透到肉里的咸鲜和在口腔中流淌的酸甜,那味道可以说是他吃过的菜肴里面数一数二的美味,让他连骨头的舍不得吐出来,真恨不得一起嚼碎咽进去。
他吮着那根骨头似乎也颇有味道,舌头和牙齿触碰到它的时候,也不觉得十分坚硬,更像是一段脆骨的感觉,于是干脆一口咬了下去。只听得一声脆响,那骨头果然就被咬开了,而且还有清甜的汁水渗到了舌尖!
“大将军,你吃肉排骨为什么连骨头都咬碎了呢?”旁边的狼族一个个巴巴地看着克腾一边吃着菜肴,一边从脸上浮现出时而赞赏时而又讶异的神情,这会儿竟然还听见他脆生生地咬碎着什么,却没将骨头吐出来,自然都好奇不已。
“大家都尝尝吧。”狼王说完,接过仕隆呈上的一双银筷,夹起了一块肉排骨,众人这才纷纷去抓盘子里的其余的肉排骨。
夕如玦看见狼族们对这道菜似乎充满了兴趣,但是心里并没有感到轻松。因为她最清楚,自己是在走一着险棋。这着棋如果走对了,那么理想的结果就会是她和凤儿都暂时没有生命之忧了,而涂氏村庄也应该能够得到狼族的庇护——假如破六韩氏言而有信的话;但是如果失败了的话,她连自己和凤儿会是怎么个死法都不敢去想像,更轮不到她去操心族人的命运如何了。
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