真诚建议外国人，不要在成都吃美食

成都把大运会开得太棒了！

截止8月2日，36金12银12铜，成都大运会赛程过半，中国的大学生运动员们依然领跑金牌榜。

与此同时，国外的大学生运动员和工作人员们一边为奖牌奋斗，一边沉浸式体验四川文化，不亦乐乎。前有韩国运动员带着泡菜来吃串串，被辣得满脸通红，后有外国友人跟卖糖葫芦的大爷猜拳，赢得盆满钵满。

不仅吃，更夸张的还在后面，如今在成都街头走一走，外国大学生运动员随处可见，广场上有跟着大爷大妈一起跳广场舞的国际技术官员，荷花金池批发市场里，有淘相因（成都话价钱便宜的意思）的阿塞拜疆的队员。原本大运会是给全世界大学生体育竞技的正经国际赛事，落地到了成都，则变成了：

主线任务：在成都吃喝玩乐。

支线任务：比赛。

外国运动员融入成都生活。动图1/掌闻视讯，动图2/民间发现

成都的美好让国际大体联代主席都专门发出“警告”，”千万不要在赛前品尝成都美食“。为什么成都能把大运会开得如此欢乐？让我们想起那句关于成都的俗语，“少不入川”，答案显而易见。

大运会就应该在成都开！

没有比成都更安逸的地方了。身处四川盆地西部、成都平原腹地，成都自古就有“天府之国”的美誉。龙门山与龙泉山“两山夹一原”的格局，再加上岷江、沱江等河流冲刷过的平原，让这里拥有一年四季宜人的气候，兼具青山绿水的壮丽山河，以及能孕育出川菜百种食材的富饶土地。

如此舒适的地理环境，让这里的人们具有乐观浪漫且自在的性格。据《成都通览》记载，清末时成都共有街巷516条，茶馆454家，也就是说，在百年前，成都几乎每条街巷就都有茶馆了。如今依然如此，在人民公园里点一碗茶，成都人可以悠闲地度过一个下午。到了晚上，人们则成群结队地钻进火锅店、串串店，吃到凌晨三四点再晃悠悠地回到家中。

安逸带给成都的，还有悠久的历史和极具诗意文化氛围。大运会期间，有瑞士选手问成都这座城市已经存在了多少年，听到答案是3000多年时，表示无比震惊。其实早在3000多年前，古蜀人就顺岷江而下，扎根于此，并建起了一座庞大城池，即为如今的“金沙遗址”。

成都街巷中的火锅店随处可见。摄影/李志勇

后来随着蜀道的开发，中原文化汇入，文化也同时昌盛了起来。汉朝时，四大辞赋家里有就两位（司马相如和扬雄）均诞生于此，唐宋时期李白流连于此，在他眼中，成都“草树云山如锦绣，秦川得及此间无”。杜甫飘零一生，只在这里拥有一朝安稳。从金沙遗址，到武侯祠、文殊院、大慈寺、杜甫草堂，各处古迹遗址，均是成都3000多年历史的见证。

在街边吃串串的人们 。摄影/李志勇

如今的成都依然在延续过往的辉煌。2023年上半年，成都GDP已超1万亿元，稳居全国前十。作为中国西部地区距离欧洲最近的国家中心城市，同时也是中欧班列的起始点之一，承载着中西人文交流的重任。2021年通航的天府国际机场，让成都成为继北京、上海之后，中国第三个拥有两座国际机场的城市，外国领事馆的数量也位居全国第三。

大运会虽然是正经国际赛事，但参加比赛的运动员们都是正年轻，且最有活力的大学生，也许竞技水平不如奥运会那么强，但年轻和活力却是任何比赛都比不了的。而这份活力，与成都安逸的生活氛围，悠久的历史底蕴和现代国际化的城市建设完美承接。

成都的安逸氛围，从老到小 。摄影/柒哥

没有比成都更适合开大运会的城市了。

为了开好大运会，

成都有多努力？

台上一分钟，台下十年功。这句话不仅适用于参加大运会的运动员们，同样也适用于举办大运会的成都。为了让国外运动员们和成都人都能感受到大运会的快乐，成都的努力可以说“从地到天，从人类到动物”。

先低头看向街边的市政绿化带，为了大运会，成都新增了绿地5712万平方米，各有主题。天府广场的红色花带象征成都是“一带一路”和长江经济带的重要节点，人民南路则以国宝“五星出东方利中国”为蓝本，展现悠长的蜀锦文化。还有后子门片区的地栽花卉，选择了芙蓉、蜀葵、虎耳草等成都本土特色植物，不仅十分具有本土美学，也展现成都历史悠久的“蜀山秀水”。

抬头看人，在大运会开始前，成都市政府为了感谢全市人民对大运会的支持，开始向全市住户免费发放“大运会盲盒”。在盲盒里，有大运赛事场馆地图、小扇子、冰袖、大运英语100句小册子和蓝色小背包等。值得一提的是那个看起来普通的蓝色小背包，还被巧手的成都人改成了各种各样的款式，变成名副其实的“成都显眼包”，成为成都2023年夏天最时尚的搭配单品。

成都大运会吉祥物盲盒 。摄影/李志勇

最后将目光转向成都熊猫基地，就连成都的“顶流女明星”熊猫花花都被拉着洗了个澡，原本灰褐色的白毛，洗干净之后发出明亮的光泽，白到发光，判若两“猫”，被大家调侃说“这是猫生最干净的时刻”。还有作为吉祥物的熊猫“蓉宝”，也被做成各种形象，共享单车、咖啡、冰棍......作为通行全世界的可爱标志，熊猫元素遍布成都。

成都虽好，但不建议多吃

成都这么好，来之前有什么要注意的吗？有的。

“千万不要在赛前品尝成都美食，因为那些美食都很辣，可能会让你在比赛时拉肚子。”国际大体联代主席是这样提醒国外运动员的。但正如最开始写的成都餐馆盛况，这个建议好像并没有被接纳，因为成都真的太好吃了。

成都最有代表性的美食：火锅。摄影/Lucky

以美食闻名的成都，早在2010年就被选为“世界美食之都”，去年成都米其林指南发布，让成都成为继上海、广州、北京之后，米其林指南进驻的第四个中国内陆城市。在成都，你能吃到一切四川美食的精髓。这里有惊喜到极致的辣，对于外国人而言，麻辣火锅大约是最佳代表。

炽热、麻辣、沸腾的火锅，是成都人性格的照应，毛肚、鸭血、鹅肠、脑花、肥肠、鸭掌、牛肉，各种食材是四川丰富物产的冰山一角，万种食材汇聚一锅之中，是成都人包容性格的缩影。

成都火锅的各种配菜：毛肚，鹅肠，牛肉，腰片。摄影/吴学文

火锅的辣虽然刺激美味，但主席说的也不无道理，成都的辣一般人接受不了，比如波兰运动员第一尝试串串，自信满满地点了个中辣，并说“我喜欢挑战”，于是被辣得在街边猛咳。

其实成都滋味不止于辣，美食也不止于火锅，各种扬名国外的“美式中餐”如麻婆豆腐、宫保鸡丁，在这里都能吃到“正版”。

成都串串，辣倒一片外国友人。摄影/邹碧宇

川菜一菜一格，百菜百味，正如运动员村艺术中心里向世界各地运动员们展示的美食，川菜拥有干烧、干煽、鱼香、宫保、麻辣、怪味、椒麻、红油八大特色，怪味、荔枝味、甜香味、陈皮味等24种味型，即便不能吃辣，蛋烘糕、糖油果子、红糖糍粑、甜水面、甜烧白……也足以让运动员们吃个过瘾。

丰盛的四川早餐，也是绝对不能错过的美味。摄影/反方向的鱼

在成都的美食宇宙里，各种食材同样精彩纷呈，兔兔那么可爱，最好吃的部位当然是兔头，先吮吸脸颊周围的肉，再去嗦兔脑，绝对是外国运动员的人生新体验。还有鸡肉，在成都人的美食宇宙里，没有快餐店的炸鸡，只有有芋儿鸡、肥肠鸡、口水鸡、钵钵鸡、斗鸡饭，一只鸡的百种料理，成都人都知道。

成都猪肉的做法则主打一个细分领域，脑花可以做成涮脑花、烤脑花、脑花面，猪耳朵、猪拱嘴、猪尾巴是卤味店常客，蹄花汤是成都人深夜里的温柔。

在成都能吃到各式各样的川菜，眼花缭乱 。摄影/吴学文

希望各位运动员在成都能取得好成绩，也吃好喝好，不要拉肚子。

没去成都看大运会，

但成都美食可不得尝尝哟~