经典说法
小寒是一年中寒冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。小寒养生基本的原则是养阴。冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”，而滋补的健康佳品非粥莫属。养生粥中人们最熟悉的是腊八粥，一般是用糯米、红豆、桂元、大枣、花生、白果、松子等煮成，在隆冬里吃上它，又营养、又可口、又暖和。腊八粥的好处在于其中所含的各种豆类，能够迅速地补充人体所需的各种营养元素。此外，薏苡仁、枸杞子等都是冬季滋补的佳品。
养生秘诀
羊肉粥：选精羊肉（切片）200克，粳米或糯米200克，姜、葱、盐等配料适量，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用粳米100克，精羊肉200克，人参5克，黄芪30克，茯苓30克，大枣5枚，葱白、盐少许，同煮成粥。有益气养肾、暖脾护胃等功效。
核桃粥：取核桃50克捣碎，与粳米适量煮粥食之。常吃可补肾固精，敛肺定喘，对治疗肾虚遗精、早泄、阳痿、遗尿、耳鸣、眩晕十分有效。
枸杞粥：枸杞子30克，粳米60克。将米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即食。适合于经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
大枣粥：大枣10枚，粳米100克，冰糖汁适量。大枣、粳米入锅，加水适量，先用武火烧开，后用文火熬烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀食之。健脾益气，生血补血。适用于体虚怕冷、胃寒贫血、胃虚少食者。
当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，料酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、料酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人。
胡桃仁饼：胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许。将胡桃仁打为碎末与面粉混合在一起，加水适量搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结者。
箴言：虽饭粥亦不可饱，恒言“吃得三碗，只吃两碗”。
（明·李梃《医学入门》）
语译：饮食宜节制，对饭和粥也一样不可吃得太饱，俗话说：“饭粥虽吃得三碗，但也只吃二碗为佳。”
延伸阅读
民间有句谚语：小寒大寒，冷成冰团。小寒表示寒冷的程度。从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，可以说是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。
