自发面粉500克，细豆沙馅200克。
1.自发面粉用水揉匀后饧10分钟，搓条，切剂子。
2.将剂子擀成圆形，包入细豆沙馅，捏紧收口，收口处向下，用刀在正面切出手指形，即成佛手包。
3.将佛手包放入蒸锅中略饧，用大火蒸熟即可。
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