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第59章 木瓜

别名楙

《本草纲目》记载

调营卫,助谷气。去湿和胃,滋脾益肺。治腹胀善噫,心下烦痞。

释名

木瓜的果实像小瓜,可食用,味道有点酸,有人说,木瓜之所以味酸,是得了树木本身的正气,所以取木瓜之名。

集解

木瓜到处都有,山阴兰亭一带盛产,当地人把它当作佳果,但也有人认为宣城产的最好。木瓜的形状像柰,可以种植,可以嫁接,也可以压枝。它的叶子光滑厚实;春末开花,花呈深红色;果实大的像瓜,小的如拳头,外表像涂了一层黄色的粉。宣城人种木瓜的时候很谨慎。开始结果实的时候,他们就用剪有花纹图案的纸粘在上面,这样,经过夜露日晒,花纹处逐渐变红,在整个果实的衬托下显得更加栩栩如生。在宣城人辛苦细致的照料下,木瓜很快便长满山间峡谷。本地人把它当作土特产进贡给皇帝,所以有“宣城花木瓜”之称。木瓜皮薄,气味芳香,它的子向瓜心的一头是尖的,另一头是方的,食用后对身体很有益处。若将木瓜去子蒸烂,捣成泥,加入蜂蜜和姜熬制成汁,冬天饮用效果尤佳。还有人说木瓜枝一尺有一百二十个节,可用来作拐杖。

气味:酸,温,无毒。

主治:滋脾益肺,强健筋骨。可以治疗脚气;还可止吐,治腹胀。

主治:治疗霍乱、烦躁气急。

枝、叶、皮、根

气味:酸、涩,温,无毒。

主治:煮成汁饮用,可以治疗霍乱、呕吐、转筋;还可以治脚气。用木瓜枝制作成手杖,可以通利筋脉。根、叶熬成汤洗脚,可以治疗腿脚不利。用这种木材做成桶泡脚,对人体很有益处。

主治:可美白皮肤,治疗面部粉刺。

科学新概念

营养成分

胡萝卜素、蛋白质、木瓜酶、齐墩果、维生素C、钙、磷、钾等。

健康效果

木瓜的营养成分有预防高血压、高血脂的作用,可以增强机体免疫力,还有延缓衰老、护肤养颜的美容效果。经常食用还有健胃消食、滋补身体的功效,对癌症也有一定的预防作用。

自然配方名称制作方法

木瓜

鲜奶饮木瓜洗净,去皮、去核,切块,用榨汁机榨成汁,加入牛奶和适量白糖,即可饮用,冰镇后味道更好。此饮不仅是消夏祛暑的佳品,还有护肤养颜的效果。如果无法榨汁,把木瓜切成小块,放入牛奶中也可,功效相同。

木瓜

红枣羹木瓜洗净,去皮、去核,切块,红枣洗净、去核,两者放入锅中,加入适量清水和冰糖,煮至软烂即可,晾凉后食用味道更好。此羹味道甜美,营养丰富,有一定的滋补功效,还有美容作用。

木瓜

黄豆

猪脚汤猪脚洗净,滚水去腥,备用。锅内加适量清水煮沸,放入葱、姜、料酒,再放入黄豆和猪脚,炖2小时。再将木瓜去皮、去子,切块放入锅中,炖半小时即可。此汤含有丰富的蛋白质和维生素,有健脾开胃的功效。

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