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第16章 过敏体质

体质概述

一般是将容易发生过敏反应和过敏性疾病,而又找不到发病原因的人,称之为过敏体质。

调养法则

益气固表,养血消风。

过敏通常是受到外界过敏原的刺激,自身产生的过于亢奋的应激反应或病理反应。身体抵御外界环境的影响靠的是“卫气”,体内正气足,卫气就强,对外界的适应力就强,肌表就坚固,所以过敏体质的调养当以益气固表为首。

精神调养

过敏体质的人因为对外界的适应能力较差,会表现出不同程度的内向、敏感、多疑、焦虑、抑郁等心理反应。

有资料显示,中国有两亿多人有过敏倾向,所以应当正确看待自己的体质特点,不应为此感到焦虑、自卑,把自我的防护看做是日常生活的一部分,接受现实,积极寻求解决问题的方法、途径,多与人交往,心胸宽阔,有包容心,保持乐观向上的生活状态。

必要时主动告诉别人自己的禁忌,赢得他人的理解和帮助,或找到相同体质的人作为伙伴,分享生活中的心得体会和生活技巧。

起居调养

过敏体质的人由于各自身体情况不同,应按自身体质特点避开过敏原,防止过敏症状的产生。

日常生活中,应注意全身气机的条畅,增强自身免疫力和对周围环境的适应能力。

平时应做好防护工作,减少与过敏原接触的机会,身边常备抗过敏或者备急的药品,减少户外活动,按程序进行室内运动。

四时更替,寒冷变化时应当注意保暖,适时增减衣被。保证良好的作息习惯,保证睡眠充足,精力充沛。

过敏体质者容易“水土不服”,在更换新环境时应格外注意饮食起居,提前了解当地的自然、社会环境,提前做好应对准备。

运动调养

过敏体质的人可以进行针对自身特点的锻炼方式。如对花粉、柳絮等植物过敏者,应避免在野外、公园长时间运动和逗留;有过敏性鼻炎的人,不宜在冬季进行户外锻炼等。

过敏体质多由禀赋不足、后天损伤失养所致,所以通过运动的方式加强气血的循环,对增进免疫力,改善过敏体质,增强对环境的适应能力有很大好处。

由于体质特点,过敏体质的人应以室内运动为主,如瑜伽、气功、健身器械、健身操等,如过敏原明确,在不接触过敏原的前提下也可做户外的锻炼。

运动时应避免汗出当风,激惹过敏状态,以不出汗或微微汗出为好;注意呼吸的均匀,提倡腹式呼吸。

饮食调养

过敏体质之人饮食应避开容易导致过敏的食物,减少发作机会,这些致敏食物因人而异,任何食物均有导致过敏的可能。

一般来讲,过敏体质者的饮食应提倡清淡、补益脾气的食物。这类食物可以使身体卫气充足,提高机体免疫能力,对过敏有一定的改善和抵抗作用。

过敏体质者的饮食调养应做到因时、因地、因人、因病用膳,综合环境、体质和疾病因素,主动摸索适宜自己的膳食。

一些生冷、辛辣、肥甘油腻的食物和荤腥发物应当忌食,比如酒、鱼虾、海产品、辣椒、肥肉、浓茶、咖啡等。

适宜的食物(个体过敏食物除外)有粳米、小米、小麦、大麦、薏米、荞麦、绿豆、红小豆、蚕豆、豇豆、蔬菜、水果、猪瘦肉等。

可以健脾益气、增强免疫力的药膳有:

推荐药膳

NO。01

人参鸡片

原料

党参30克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋1个(取蛋清),盐、料酒、葱丝、姜丝、香菜段、鸡汤、植物油、香油、淀粉各适量。

制法

鸡脯肉洗净,切片;党参洗净;冬笋、黄瓜均洗净,切片;将盐、鸡汤、料酒对成汁;鸡脯肉片加盐拌匀,放入鸡蛋清、淀粉拌匀。

锅内倒入植物油烧至五成热,下入鸡脯肉片,炸至熟时捞出,沥油。

锅内留底油烧热,下入葱丝、姜丝、笋片、党参煸炒,下黄瓜片、香菜段、鸡脯肉片,烹入味汁炒熟,淋上香油即可。

功效

益气健脾,改善体质。

推荐药膳

NO。02

黄芪汽锅鸡

原料

嫩母鸡1只,黄芪30克,盐5克,料酒15克,葱、生姜各10克,味精、胡椒粉各适量。

制法

鸡宰杀,去毛,剁去爪,剖去内脏,洗净后先入沸水锅内焯至皮伸开,再用凉水冲洗,滤干水备用。

黄芪洗净,切成6~7厘米长的段,每段再对剖成两半,整齐地装入鸡腹腔内。葱、姜洗净后切段、片备用。

将鸡放入汽锅内,加入葱段、姜片、料酒、清水、盐,用棉纸封口,上屉用大火蒸至沸后约2小时。出屉后,拣出葱、姜,把黄芪片从鸡腹内取出,码放在鸡上,加胡椒粉、味精调味即可。

功效

益气升阳,养血补虚。

推荐药膳

NO。03

翡翠山药

原料

山药100克,芥蓝25克,黑木耳10克,枸杞子5克,植物油、白醋、盐、姜末适量。

制法

山药刮去外皮,洗净,切片;芥蓝洗净,斜刀切段,黑木耳温水泡开,洗净;枸杞子洗净。

锅内倒入植物油烧热,放入姜末略炒,放入黑木耳、芥蓝段翻炒3分钟,然后放入山药片、枸杞子,加入适量白醋、盐调味,翻炒制全部材料熟即可。

功效

平补气阴,健脾开胃,增强体质。

易得疾病

过敏体质表现的症状多种多样:皮肤瘙痒、脱屑、发红、灼痛、溃破、疮疡疖肿、荨麻疹,以及咽痒、目涩难睁、紫癜,甚至出现呼吸窘迫、心动过速、哮喘、昏厥等急危重症状。易感染流行性感冒、病毒流行性疾病等。

“儿童过敏性疾病”

造成儿童过敏体质的原因是复杂而多样的,可能是因为儿童皮肤比较娇嫩,风吹或被日光暴晒都可引起过敏。另外,适当注意小儿是否吃母乳。如果吃母乳,母亲饮食不注意,吃了鱼虾可以通过母乳引起小儿过敏,这样就需要大人注意饮食。因此要注意避免以上因素。

儿童过敏性疾病的发生与遗传有密切关系。父母都有过敏体质时,其子女有70%的可能性为过敏体质;单纯母亲是过敏体质,孩子有50%的可能性为过敏体质;单纯父亲是过敏体质,其子女有30%的可能性为过敏体质。因为小儿免疫系统尚未发育成熟,有可塑性,所以患有过敏性鼻炎、支气管哮喘的,治疗越早越好。

在饮食方面,儿童对一些容易引起过敏反应的食品,如奶制品、蛋类、鱼虾、豆制品可少量食用,慢慢适应,还可食用能增强免疫力的初乳食品,因为初乳含免疫球蛋白G,保护儿童上呼吸道黏膜,减少因细菌、病毒感染而诱发的儿童支气管哮喘、水肿的发生;其中的免疫球蛋白A可减缓呼吸道和胃肠道过敏反应。易患过敏性疾病的儿童还要增加户外活动。

“过敏性哮喘调养原则”

调治方法:益气固表,养血消风。

可以诱发哮喘等呼吸道疾病的常见食物包括以下几种:

奶及奶制品;鸡蛋,主要是蛋清;海产品及水产品;花生、芝麻和棉子等油料作物;豆类,包括黄豆、绿豆、红小豆和黑豆;小麦、谷类;水果,某些新鲜水果,包括桃子、苹果、香蕉、草莓、菠萝、李子、樱桃和椰子等。

坚果类包括胡桃、山胡桃、开心果、榛子、腰果、松子和栗子等;肉类包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、兔肉、鸭肉等;蔬菜包括芸豆、青豆、蘑菇、番茄、辣椒、韭菜、大蒜、茄子、白菜、香椿、蕨菜等。

嗜好品,如咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒等;花粉制成的保健品、巧克力和某些可食昆虫均可诱发不同程度的呼吸道过敏症状。

药物保健

过敏体质有多种原因形成,过敏原多种多样,过敏反应也不尽相同,中医应当根据不同人的症状特点采取不同的治疗方法。

用药上可以以健脾益气、祛风解表、清热凉血的中药为基础,避免使用可引起过敏动物类、矿物类和芳香燥烈或有异味的中药,并根据不同情况灵活用药。可以健脾益气、祛风解表、清热凉血的药有:人参、党参、黄芪、白术、甘草、红枣、饴糖、菊花、薄荷、防风、金银花、连翘、板蓝根、大青叶、蒲公英、紫花地丁、马齿苋、绿豆、玄参、生地黄、赤芍、水牛角、紫草、丹皮、藿香、佩兰、茯苓、薏米、甘草等。针对一些症状可选用一些中药,代茶饮用。

皮肤瘙痒、起疹可用防风6克、薄荷3克、蒲公英3克、玄参3克沸水冲泡,代茶饮用;过敏性鼻炎可用辛夷30克、藿香15克、生姜15克装入纱布包封口,沸水煮5分钟,去药饮汤,焐口鼻;提高自身免疫力可用白术6克、防风6克、黄芪6克沸水冲泡,长期代茶饮用。

可以调节过敏体质的中药成方也应因人而异,易受风过敏者可用玉屏风颗粒;易起红疹并大便干燥者可用防风通圣丸;血热易生紫癜者可用犀角地黄汤。过敏体质症状及原因复杂,应在医生指导下用药。

四季养生

过敏体质者四季都应防止接触过敏原,但是在季节交替之时往往也是过敏反应的多发季节,比如春季,气候多风,万物复苏,柳絮、花粉随风飞散,对此过敏者往往防不胜防,因此出门应注意戴好口罩、纱巾,减少接触。风邪常易裹挟湿气、温燥、疫戾之气,故过敏体质多在春季汗出当风、肌表皮肤在户外暴露之时发生过敏反应,故应防止受风,尽量避免在户外活动。饮食应当忌食辛辣、腥膻发物,多食健脾益气的食物以增强免疫力和适应能力。

夏季过敏体质者除应避开过敏原之外,应重视精神方面的自我调养,多与人交流,调适情志,切莫过分在意自己的过敏体质,防止产生自卑心理。运动时防止出汗太过、伤津耗气,及时补充水分。有秋冬季节易发过敏反应者,可以采用冬病夏治之法,借天时之利,去除顽疾。

秋季气候转凉,易产生过敏性哮喘、过敏性鼻炎等症状,过敏体质者应注意及时增添衣物,避免在清晨及夜晚在户外活动。秋季可以适时进补,以健脾益气或滋阴润燥的食物为主,以利冬季的闭藏。可以开始适当延长睡眠时间,或打打太极、练练气功、打坐调神,固摄神气。

冬季应注意保暖,尤其是对冷空气过敏者更应避免户外活动,早睡晚起,防止感寒。衣着应密实,但应透气,防止汗出着风,居所宜朝阳,室内温度恒定为宜。饮食宜温补健脾,增强自身免疫力。

经络调养

●针对个体表现,可采用益气固表或清热凉血的经络调养方法。如足太阳膀胱经是“多气多血之经”,经常敲打、按摩,长期坚持可以达到通行气血的效果;也可以手掌摩腹,每日睡前用手掌在脐下丹田的位置,伴随均匀有深度的呼吸频率,反复按摩,直到小腹微热为佳。

●可按揉或隔姜灸足三里,也可达到健脾益气的功效。可以取姜片如硬币大小薄厚,散刺小孔,贴于足三里处,捻艾绒如黄豆大小置于姜片上点燃,每次15分钟,隔日一次为佳。此法对烟及艾叶、姜片过敏者不宜使用。

●受风起疹者可针刺曲池、风门、肺俞穴,大椎穴可放血,也可在背部膀胱经拔罐,对铁器过敏者忌针刺。

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