【说明】本方为名老中医李寿山经验方。本方系由《伤寒论》半夏泻心汤、芍药甘草汤、理中汤等方化裁而成。方中党参、炙甘草补中气、健脾胃；制半夏燥湿化痰，与党参同用助运祛痰湿，以消痞结；黄连清热燥湿；干姜温中祛湿。三药合用，辛开苦降，为和中消痞之主药；蒲公英苦味健胃，有清热和中之效；白芍缓急止痛，与甘草合用，酸甘化阴，以益胃阴为防燥药之急；干姜与甘草合用，辛甘化阳，以扶脾阳而化寒湿之邪。两组药对配伍有益阴济阴、调和寒热之功；伍丹参养血活血，寓补于消以和胃通络。诸药配伍合用，共奏益气健胃、调和寒热、辛开苦降、和中开痞之效。
【加减法】胃痛明显，加延胡索、香橼皮；胃中冷，倍干姜，加肉桂；灼痛口干者，干姜易炮姜，加石斛；噫气、矢气不畅，加佛手、枳壳；食少难消，加鸡内金、炒谷麦芽等。
健脾清热和胃方
【出处】《中国当代中医名人志》。
【组成】当归、白芍、黄芪、白术、茯苓、泽泻各15克，甘草10克，青黛15克，白及12克，黄连9克，陈皮、蒲公英各15克，三七面1克（冲服）、沉香面1克（冲服）。
【制作】将上述诸药加适量水，煎取药汁500毫升。
【用法】一日1剂，分3次、饭后1小时服。
【主治】气阴不足型慢性浅表性胃炎。
【说明】本方为名老中医危北海经验方。能益气健脾，清热和胃，活血止痛。
（五）名方专治慢性胃炎
慢胃平汤
【出处】《上海中医药报》。
【组成】柴胡6克，黄芩、炒白芍各9克，炙甘草3克，苏梗6克，制香附10克，徐长卿15克，白花蛇舌草30克，炒枳壳10克，香谷芽12克。
【制作】将上述诸药加适量水，煎取药汁500毫升。
【用法】一日1剂，分2次服。
【主治】慢性胃炎，症见胃脘部胀满、疼痛口苦、食欲减退或伴暖气泛酸，脉弦、细弦或濡细，舌苔薄黄腻或薄白腻，舌质偏红者。
【说明】本方为名老中医张镜人治疗慢性胃炎的经验方。方中柴胡、白芍、枳壳、甘草，即四逆散，能疏肝理气和胃；苏梗、香附和胃理气；黄芩清热燥湿；白花蛇舌草清热解毒；徐长卿止痛，香谷芽醒脾开胃；全方具有疏肝理气，清热和胃之功。
【加减法】胃脘部胀满甚者加八月扎30克，玉蝴蝶10克，佛手片5克；胃脘痛甚者加延胡索10克，九香虫6克；伴灼热者加连翘10克，银花藤30克，铁树叶30克；湿热甚者加佩兰梗10克，薏苡仁15克；泛恶者加制半夏5克，炒陈皮5克；暖气频者加旋覆花（包煎）10克，代赭石（先煎）30克；泛酸者加象贝母10克，煅瓦楞、海螵蛸各15克；胃嘈杂者加香扁豆10克，淮山药10克；便溏者加炒楂曲各10克；便结者加全瓜蒌（打）30克，望江南15克。
结合胃镜和病理检查加减用药：若见胃脘灼热疼痛、口苦、嘈杂、苔黄腻等肝胆郁热者，胃镜常提示胃黏膜充血、糜烂较重，或见胆汁反流。胃黏膜充血、水肿糜烂，可选加丹参、芙蓉叶、蒲公英；胆汁反流，加旋覆花、代赭石等。若见乏力、面色萎黄、胃脘隐痛、饥时痛甚、得食则缓、暖气、腹胀、便溏等脾虚证者，常伴有十二指肠球炎或溃疡，以及胃黏膜脱垂等，可选加党参、黄芪补中益气。如见胃酸缺乏，脘部灼热，常示腺体萎缩，选用陈木瓜、炙乌梅。病理诊断为肠腺化生或见上皮细胞者，加白花蛇舌草等药。《首批国家级名老中医效验秘方精选（续集）》
安胃汤
【出处】《古今名医临证金鉴》。
【组成】黄连5克，干姜5克，半夏10克，百合30克，乌药7克，木香7克（后下），丹参30克，白芍30克，炙甘草7克。
【制作】将上述诸药加适量水，煎取药汁500毫升。
【用法】一日1剂，分2～3次餐前温服，连服20～30天。
【主治】慢性浅表性胃炎、十二指肠炎。
【说明】本方为名老中医林沛湘经验方。
降逆汤
【出处】《邓铁涛临床经验辑要》。
【组成】吴茱萸1～3克，川黄连3～5克，太子参30克，白术、云茯苓各15克，甘草5克，威灵仙15克，桔梗10克，枳壳5克。
【制作】将上述诸药加适量水，煎取药汁500毫升。
【用法】一日1剂，分2次服。
【主治】胆汁反流性胃炎、反流性食管炎、胃溃疡、胃窦炎。
【说明】本方为名老中医邓铁涛经验方。能健脾疏肝、降逆止呕。
残胃饮
【出处】《徐景藩脾胃病治验辑要》。
【组成】炒白术10克，炒枳壳10克，炒白芍10克，制香附10克，五灵脂10克，石见穿15克，刀豆壳20克，柿蒂10克。
【制作】将上述诸药加适量水，煎取药汁300毫升。
【用法】一日1剂，分2次服。1个月为1疗程。可根据病情服1～3个疗程。
【主治】胃大部分切除后残胃炎，见胃脘痞胀、隐痛、口苦、饮食减少、乏力等症者。
【说明】本方为名老中医徐景藩经验方。由于残胃已经丧失幽门的特点而易致胆汁反流，患者卧床时头及上背部应略垫高，尽量多向左侧卧。白天服药后应坐或仰卧片刻，有利于药物在残胃中借胃气以行药力。
【加减法】兼湿盛者，加藿香、佩兰、制川朴；兼郁热者加黄连、浙贝母、蒲公英；兼阴虚者加麦冬、石斛；兼食滞者加炙鸡内金、焦神曲、麦芽；血瘀明显者加入紫丹参、桃仁、制大黄。
散寒温胃止痛汤
【出处】《中华名医特技集成》。
【组成】藿香、乌药、神曲、茯苓、川朴各15克，苏叶、防风、砂仁、白蔻、陈皮、姜半夏、白术各10克，吴茱萸6克，生姜30克。
【制作】将上述诸药加适量水，煎取药汁500毫升。
【用法】一日1剂，分2次服。
【主治】夏季过食生冷伤胃，症见胃痛剧烈，得温则舒，恶心呕吐，腹胀泄泻者。
【说明】本方为名老中医郑陶万经验方。具有调和表里之功。
（六）治急、慢性胃炎的单验方
葛根饮
【出处】《实用民间验方便览》。
【原料】鲜葛根适量。
【制作】将鲜葛根除净杂质，去尽泥沙，水洗净，捣烂，用双层纱布包裹后绞取汁，备用。
【用法】一日3次，每次取葛根汁50毫升，将药汁倒入碗内，兑入5倍量的温开水，一次饮用。
【主治】夏季急性胃炎，因热邪犯胃所致呕吐、口渴等症。
【说明】葛根性凉，有清热生津和胃之功，为药食兼用之品。若无鲜葛根，亦可将干葛根研成细粉，每日取葛粉60克，加入沸水（约80毫升）锅中，略煮1～2沸。一日1剂，上下午分食。主治相同。
芦根汁
【出处】《实用民间验方便览》。
【原料】鲜芦根100克（干者50克）。
【制作】将芦根洗净，入沙锅，加适量水，大火煮沸，改小火煎煮40分钟，去渣取汁。
【用法】代茶频饮。
【主治】胃热引起的呕吐。
【说明】本方为夏季常用的药食兼用饮品。鲜芦根性味甘淡，擅长清胃热、止呕吐。若榨汁生用，其清热力更强。本品若与鲜竹茹、枇杷叶、陈皮等合用，止吐效果更佳。
蒲公英盐水
【出处】《实用老年病食疗》。
【原料】鲜蒲公英500克，精盐2克。
【制作】春、夏蒲公英开花前或刚开花时，连根挖取，洗净，捣烂，用双层纱布包裹绞取汁；精盐用200毫升温开水溶化，将蒲公英汁兑入淡盐水中，即成。
【用法】一日1剂，上下午分服。
【主治】胃热型急性胃炎。
【说明】本方清胃利胆，清化湿热。方中蒲公英善清胃热，对多种细菌有抑制作用，特别是能清除幽门螺杆菌，常用于各种类型的胃炎；食盐清热、杀菌、通便。经临床验证，本方对急性胃炎及老年萎缩性胃炎有辅助疗效。
蒲公英徐长卿枣煎
【出处】《胃病患者吃什么》。
【原料】蒲公英30克，徐长卿10克，大枣5枚。
【制作】将蒲公英、徐长卿、大枣同入沙锅中，加适量水，大火煮开后，转中火煎煮15分钟，去渣留汁即成。
【用法】一日1剂，上下午分服。
【主治】胃热型急性胃炎，症见发热呕吐、胃脘胀痛、泛酸嗳气者。
【说明】本方有清胃泻热，行气止痛之功。素体脾胃虚寒、慢性泄泻者不宜服用本品。
蒲公英酒酿
【出处】民间验方。
【原料】蒲公英15克，酒酿1食匙。
【制作】将上两味放入沙锅，加适量水，煎煮2次，取药液450毫升。
【用法】一日3次，每次150毫升，饭后温服。
【主治】胃热型急慢性胃炎。
鲜芦荟汁
【出处】《芦荟治百病》。
【原料】芦荟鲜叶500克（以2年以上成熟的芦荟鲜叶为佳）。
【制作】将芦荟叶洗净，去刺，切成小块，放入榨汁机中榨汁，或捣烂后用双层纱布包裹绞汁，备用。
【用法】每次15毫升，饭前服用，每日2～3次。亦可直接嚼服芦荟鲜叶（洗净，去刺，连皮服），每次15克，每日3次，饭前服。
【主治】胃热型急慢性胃炎。
【说明】用芦荟治疗胃病时应注意芦荟品种的选择，一般选用库拉索芦荟、上农大叶芦荟或中国芦荟。芦荟表皮及表皮与叶肉之间的黄汁有显著的消炎、杀菌、健胃、通便、促进胃液分泌等作用。因此，用芦荟治胃炎，应连皮一起服用。
蛇舌草半枝莲蜜饮
【出处】《新编中国脾胃病秘方全书》。
【原料】白花蛇舌草30克，半枝莲20克，蜂蜜30克。
【制作】将白花蛇舌草、半枝莲洗净，入沙锅，加适量水，大火煮沸，改小火煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后兑入蜂蜜，搅匀即成。
【用法】一日1剂，分2次服。
【主治】胃热型慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡，伴幽门螺杆菌感染者。
【说明】方中白花蛇舌草、半枝莲均有较强的清热解毒、防癌抗癌及清除幽门螺杆菌作用。
蛇舌草川楝子蜜饮
【出处】《胃病患者吃什么》。
【原料】白花蛇舌草30克，川楝子6克，陈皮10克，蜂蜜15克。
【制作】将白花蛇舌草、川楝子、陈皮去除杂质，洗净，放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮20分钟，去渣留汁，待温后，兑入蜂蜜即成。
【用法】每日1剂，分2次服。
【主治】胃热型慢性胃炎、胃及十二指溃疡，症见胃痛、嘈杂、泛酸、嗳气者。
鲜马齿苋姜汁
【出处】《新编中国脾胃病秘方全书》。
【原料】新鲜生姜10克，鲜马齿苋100克，蜂蜜10克。
【制作】将生姜去外皮，洗净后，捣烂，绞取汁；鲜马齿苋除去败叶杂质，洗争，放入温开水中浸泡片刻，捞出后捣烂取汁，将两汁兑在一起，掺入蜂蜜即成。
【用法】隔日1次，早晚2次分服，连续服用4～6周（如取材方便，且服后无不适，可长期服用）。
【主治】胃热型反流性食管炎，症见胃中灼热、呕恶时作、痞胀疼痛、暖气乏酸。
【说明】马齿苋清热解毒、消炎抑菌，为临床清胃热的常用药。
鲜槟榔汤
【出处】民间验方。
【原料】鲜槟榔8克。
【制作】将槟榔放入150毫升清水中，浸泡1小时后，用中火煎取药汁50～70毫升。
【用法】一日1次，每天上午一次顿服。2周为1疗程。
【主治】慢性胃炎伴幽门螺杆菌感染。
枳椇子橘皮竹茹汤
【出处】《食疗本草学》。
【原料】枳椇子30～60克，橘皮15克，竹茹10克。
【制作】将以上三味药放入沙锅，加适量水，煎取药汁500毫升。
【用法】每日1剂，分2次服。
【主治】饮酒过量伤胃，胃热呕吐者。
