《灵枢·决气篇》提出：“五脏六腑皆禀气于胃，胃者五脏之本也。”认为脾胃为气血生化之源，后天之本。能滋养五脏六腑，四肢百骸，润养肌肤，荣泽颜面。所以金代脾胃内伤学说创始人——李东垣在其《脾胃论》中说：“历观诸篇而参考之，则元气之充足，皆由脾胃之气无所伤，而后能滋养元气。”提出“内伤脾胃，百病由生”“百病皆由脾胃而生也”。故强调“欲实元气，当调脾胃”。
临床上很多疾病，诸如急、慢性胃炎，消化性溃疡，功能性胃肠病，慢性溃疡性结肠炎，克罗恩病，慢性肝炎，慢性胆囊炎，糖尿病，高脂血症，缺铁性贫血，巨细胞性贫血，慢性再生障碍性贫血，肾病综合征，慢性肾炎，慢性肺炎，肺气肿，食管癌，胃癌，厌食症，口腔溃疡，女子月经病、带下病，男子遗精、阳痿，小儿遗尿、疳积等，均可运用补气健脾，温补脾阳，滋阴补脾，补脾益胃等方法调养、治疗，并取得很好的效果。
关于“补”的概念，笔者以为：“补”为中华民族一个特有的思维定式。在传统医学及朴素哲学的思维方式影响下，人们在日常生活中，对自身的一些异常表现有了诸如“脾虚”、“肾虚”等“虚证”的认识。也正是因为这些“虚证”的存在，才导致人类疾病的产生或衰老。同时也认识到针对这些“虚证”存在而设定的补身祛病、延年抗衰的“补”法。所谓“补品”，也即指在此认识基础上而产生的能够增强人类体质，补充营养能量，改善“虚弱”状态的食物和中草药。
关于“补”的方法，应以中医基础理论为指导，辨证施补为原则，通过每味补品的寒、热、温、凉四性及酸、苦、甘、辛、咸五味的调节，发挥补养人体阴阳气血、五脏六腑的作用。中医补法，非同于西医营养疗法，取于自然，法于平衡，内容丰富，多姿多彩。
关于“补品”的作用，现代研究证实：补益中药，大多能够延长细胞寿命和生物生存时间，从而具有延缓衰老的作用；能够增强内分泌和呼吸、消化、造血功能，改善机体代谢和内环境，补充微量元素，从而使人体精力充沛，功能健全，活力增加；能够提高细胞免疫和体液免疫功能，从而有利于防病治病，监控癌细胞的变异，预防癌症及传染病的发生。补益食品，大多能够提供人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐、微量元素等营养物质，从而具有较好的增强体质、恢复平衡、补养脏器、维持健康的作用。
《中医补脾胃养生法》自2001年9月出版以来，受到读者关注和认可，也有些读者提出了一些很好的修订建议，为与时俱进，在人民军医出版社的支持下，我们对本书进行了修订再版。适时增补了中医有关脾胃和脾胃虚的基本知识，各类脾胃虚的证候特点和补法概述，以及针刺、耳针、埋线、拔罐、敷脐、艾灸、指压、按摩补脾胃法等新内容，以冀对广大读者补脾胃养生有所裨益。书中如有不当之处，欢迎读者指正。
马汴梁
2009年6月于梦痴斋
