2.宜吃具有保护颅内血管作用的营养食物。如芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、葵花子、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。
3.宜吃具有防治颅内高压作用的营养食物：如玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。
4.宜吃具有保护视力的营养食物：如菊花、马兰头、荠菜、羊肝、猪肝、鳗鲡。
5.宜吃具有防护化疗、放疗副作用的营养食物：如香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、葵花子、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手。
忌食
忌咖啡、可可等兴奋性饮料。
忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮等。
忌发霉、烧焦的食物，如霉花生、霉黄豆、烧焦鱼肉。
忌油腻、腌腊鱼肉、油煎和烟熏食品。
忌过咸食品。
忌烟、酒。
食疗方
山楂荷叶茶
山楂30克，荷叶12克，生姜6克，白糖适量。
将荷叶洗净切碎。生姜切片，与山楂一并放入沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸，再用慢火煎熬约30分钟，去渣取汁，以白糖调味饮服。每日1剂，分2次饮完。连续服食5～7日。
功效：可以平肝潜阳，清热明目，化淤散结。适用于肝阳上亢之脑瘤。
丝瓜核桃仁汤
丝瓜250克，核桃仁60克，生姜6克，料酒、食盐、淀粉、味精各适量。
将丝瓜洗净，去皮，切成片；核桃仁温水浸泡后剥去皮，一并放入锅中，加入食油烧热滑透，去油后，加生姜（切成末）、食盐、料酒和鲜汤，煮沸至熟后加入味精，并用湿淀粉勾芡即成。每日1剂，分2次食完，连续服食5～7日。
功效：可补益肝肾，活血通络。适用于肝肾阴虚之脑瘤。
白血病
白血病是造血系统的恶性肿瘤。其特征是：身体组织中白细胞无限制增生，浸润全身各器官；血液循环中出现幼稚型白细胞，并常伴白细胞数量显着增高。临床症状为发热、贫血、出血及肝、脾、淋巴结等造血系统有关器官肿大。
根据病程的长短，可分为急性白血病和慢性白血病两种。急性白血病属于中医学的“急劳”、“虚劳”、“血证”等范畴；而慢性白血病表现为肝、脾、淋巴结肿大为主，多属于“症瘕”、“积聚”、“瘰疬”等范畴。其中，慢性白血病在成年人中最为多见，我们平常在生活里常常看到的白血病人大多都是这种。
在过去，人们曾对白血病闻之色变，谁要是患上白血病，就等于判了死刑。可是到了现在，许多种类的白血病渐渐被征服，白血病也不再那样可怕了。
对白血病的食疗以清热解毒、凉血滋阴、软坚散结、化淤止血、益气养血为大法，辨证辨病综合施用。
宜食
1.宜食富含高蛋白的食物：如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆。
2.多进食含维生素丰富的食物：如油菜、雪里蕻、西红柿、小白菜、韭菜、荠菜、山楂、柑橘、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。
3.多摄入含铁质丰富的食物：如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄。
4.少食多餐，吃容易消化的食物，如糕点、巧克力、面包、鹌鹑蛋、鱼松、酸牛奶、猕猴桃、鲜蔬汁。
5.根据病情对症调理饮食供给半流质或软饭，如二米粥、肝末粥、蒸蛋羹、酸奶、豆腐脑、小笼包子等，同时可佐以山楂、萝卜等消导性食物。
忌食
1.忌热性食物：如羊肉、狗肉、麻雀肉、公鸡肉、韭菜、芥菜及胡椒、辣椒等辛辣之物。因这些食物性属温热，食之容易动血，助长邪热，故属禁忌之例。
2.忌吃粗、长纤维食物：如芹菜、韭菜、竹笋、冬笋等。因这些食物纤维粗长，在消化过程中与消化道黏膜过多摩擦，容易导致消化道出血。
3.忌烤烧、熏制的食物：如煎饼、烤肉等。因为这类食物不容易消化，妨碍脾胃运化，会造成肠胃消化功能紊乱。
食疗方
猪蹄黄豆银耳汤
鲜猪蹄1只，黄豆25克，干银耳10克，食盐10克，水适量。
先把猪蹄黄豆煮熟后，加入银耳文火同煮5～10分钟，连汤服用。
功效：本品既能增加病人的营养，又能增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受能力。
鳖黑木耳白萝卜汤
鳖1只（200～250克），干黑木耳10克（先用水发开），白萝卜250克，水适量，食盐5克，味精少许。
鳖去内脏，同木耳、白萝卜煮熟食用。
功效：能改善病人营养，治阴虚低热、贫血，提高机体的免疫功能，促进康复。
前列腺癌
前列腺癌是男性生殖系最常见的恶性肿瘤，发病率随年龄而增长，且有明显的地区差异，欧美地区较高。据报道其仅次于肺癌，在男性癌症死亡中排第二位。我国以前发病率较低，但由于人口老龄化，近年来发病率有所增加，同时由于对前列腺癌的诊断方法的不断改进，如酸性磷酸酶的放射免疫测定、前列腺液的乳酸脱氢酶的测定、经直肠的超声显像、CT检查以及前列腺穿刺针改进等，使前列腺癌得以早期诊断，也使前列腺癌的发病率有所增加。前列腺癌的病理检出率和经验临床上的发病率有很大差异。
宜食
1.多吃富含维生素A、维生素C的水果，动物实验证明，确有抗癌、防癌的水果有山楂、无花果、甘蔗、荸荠、菱角、猕猴桃、苹果、菠萝等。
2.常吃新鲜蔬菜：有圆白菜、荠菜、菜花、油菜、大蒜、胡萝卜、百合、扁豆、芥菜、太古菜、白菜、马铃薯、豆芽等，对癌具有抑制作用。
3.宜吃香菇、银耳、木耳、蘑菇等，这些食物不但是美味佳品，也是抗癌防癌的食物。
4.多吃有营养的干果及种子类食物，如芝麻、南瓜子、西瓜子、花生仁、葡萄干、绿豆、豌豆、赤小豆等。这些种子类植物均含有能阻止癌细胞启动因子活动的物质。
5.常吃些瘦肉、蜂乳、牛奶或酸奶、动物肝脏、紫菜、海带等，这些食物含有丰富的维生素和微量元素，营养价值很高，有防癌的作用。
忌食
忌烟、酒、咖啡等。
忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、桂皮、花椒、辣椒等。
忌霉变、油煎、肥腻食物。
忌壮阳食物，如羊肉、沙虫、狗肉、动物肾、鞭、茸等。
食疗方
蛇草薏米粥
白花蛇舌草80克，菱粉50克，薏米50克。
将白花蛇舌草洗净加水1500毫升，急火煮开改文火煎15分钟，去渣取汁；加薏米煮至薏米裂开，再加菱粉煮熟即可。
功效：清热解毒、健脾利水。可用于前列腺癌。
皮肤癌
皮肤癌在我国的发病率很低，但在白色人种中却是常见的恶性肿瘤之一。根据上海市肿瘤研究所1988年上海市市区恶性肿瘤发病率统计资料表明，除恶性黑色素瘤以外的皮肤恶性肿瘤发病率为1.53/10万。
美国1991年除恶性黑色素瘤以外的皮肤癌新病例有60万人。在澳大利亚南部地区皮肤癌的发病率至少达650/10万，为我国发病率的100倍。据估计凡能活到65岁的美国白人，其中有40%～50%至少患过1次皮肤癌，这可能与所处的地理位置和人们的生活方式有关。
宜食
1.给予易消化的食物，宜食富含维生素A和维生素C，食用具有防癌抗癌作用的食品。
2.皮肤癌手术后，耗气伤血，宜多食用补气养血之品，如大枣、龙眼、香菇、鹌鹑蛋、山药、藕粉粥、豆类等。
3.放疗时耗损阴液，宜多食滋阴养液之物，选用新鲜蔬菜水果，如菠菜、小白菜、藕、白梨、香蕉、葡萄及泥鳅、海参、甘蔗粥等。
4.化疗时气血两损，宜常服养气之品，如核桃仁、桑葚、银耳、香菇、菱角、黄鳝等。
忌食
1.戒烟限酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。
2.不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物。
3.不要食用被污染的食物，如被污染的水、农作物、家禽鱼蛋，发霉的食品等。
食疗方
大枣信石膏
大枣10颗，信石0.2克。
大枣去核后将信石放置于大枣内，于恒温箱内烤干，研细混匀，密封于瓶中备用。用时与香油调成糊状外敷，每日1次或隔日1次。
功效：本方祛腐生肌，适用于皮肤癌。
胰腺癌
胰腺癌主要指胰外分泌腺癌，是一种最常见的胰腺肿瘤，发病率近年来明显上升，恶性程度高、发展较快。临床主要表现为腹痛、食欲不振、消瘦和黄疸。
胰腺癌的病因至今未明，可能是多种原因长期共同作用的结果，似以长期大量吸烟、饮酒、饮咖啡者，糖尿病患者，慢性胰腺炎患者发病率较高。
胰腺癌的发生也可能与内分泌有关，其根据是男性发病率较绝经期前的女性高，女性则在绝经期后发病率上升。长期接触某些化学物质，如β-奈酸胺、联苯胺、烃化物等，可能对胰腺有致癌作用。
胰腺癌起病隐匿，早期无特殊表现，可有上腹不适、食欲减退、乏力等症状，数月后出现明显症状时，病程多已进入晚期。因此，胰腺癌的早期诊断十分困难，而且整个病程短、病情发展快、迅速恶化，治疗效果也不理想，死亡率很高。
宜食
1.宜多吃增强免疫、抗胰腺癌作用的食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
2.宜多吃具有抗癌止痛作用的食物：如鲎、海马、鲈鱼、螺、核桃、麦芽、韭菜。
3.宜吃抗感染食物：如鲩鱼、海蜇、刀鱼、牡蛎、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆。
忌食
忌油腻及高动物脂肪食物。
忌暴饮暴食、饮食过饱。
忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。
忌坚硬、黏滞不易消化的食物。
食疗方
栀子仁枸杞粥
栀子仁5～10克，鲜藕6克（或藕节10～15节），白茅根30克，枸杞子40克，粳米130克。
将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞子装入纱布袋内扎紧，加水煮煎药汁。粳米下锅，下入药汁、清水，烧沸，小火煮烂成稀粥，可加蜂蜜适量调味即可。
功效：清热利湿，凉血止血，除烦止渴。用于胰腺癌、胁肋部胀满腹痛、腹部有块、食欲差、面色少华、倦怠无力、低热、衄血、出血者。
酒糟鼻
酒糟鼻是一种发生于颜面中部的慢性炎症，主要表现为弥漫性潮红、伴发脓疱及毛细血管扩张等，中年时期易发病。
初期皮损为暂时性的阵发性红斑、潮红，以后持续不退，并出现浅表的毛细血管扩张；数月或数年后，出现针头至黄豆大小的丘疹和小脓疱；后期鼻部组织肥大，形成大小不等的紫红色结节，表面凹凸不平，导致鼻赘。皮损可在春季及情绪紧张和疲劳时加重。
本病病因尚未完全清楚，可能是在皮脂溢出基础上，由于颜面血管神经失调，毛细血管长期扩张所致。患者皮损部位常能查到毛囊虫（提示：毛囊虫可能促发本病）。
另外，胃肠功能障碍、功能失调、冷热刺激以及过食辛辣、茶、酒、咖啡等刺激性食物，可导致面部血管运动神经功能失调，毛细血管长期扩张，促发本病。
宜食
多吃些富含维生素B6、维生素B2及维生素Ａ的食物和新鲜水果、蔬菜。
饮食宜清淡。
忌食
1.忌食辛辣、酒类等辛热刺激物。中医认为，酒糟鼻是因饮食不节、肺胃积热上蒸、外感风邪、血淤凝结所致。饮食上应避免促使面部皮肤发红的食物，如辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒、咖啡等刺激性食物。
2.少吃油腻食物，如动物油、肥肉、油炸食品、糕点等，以减少皮脂的分泌。
食疗方
枇杷叶粉末
用新鲜的枇杷叶(将叶背绒毛去掉)、栀子仁研成粉末，每次吃6克，每日3次。
功效：能清热、解毒、凉血。适用于酒糟鼻、毛囊虫皮炎。
山楂粥
干山楂30克，粳米60克。
混合煮成粥，每日食用1次，连吃7日。
功效：此食疗法尤其适宜于患者鼻赘期。
老年斑
老年斑也称寿斑，是代谢过程中产生的脂褐质色素游离基在人体表面聚集所致，多出现在颜面、手背等皮肤处，呈扁平状黑褐的斑点、斑块。
青壮年时期，体内抗氧化剂和抗氧化酶的功能活跃，能使游离基变为惰性化合物，避免其侵害细胞。步入老年后，体内抗氧化功能衰退，游离基便可侵害细胞，形成老年斑。
脂褐质色素还会侵扰机体内部，如果沉积在血管壁上，可导致动脉硬化、高血压、心肌梗死；积存于脑细胞内时，会加速脑细胞衰老进程，易引起老年人智力障碍，甚至老年痴呆。
脂褐质色素在细胞内积蓄，会妨碍细胞的正常代谢，引起整个机体衰老，最后导致死亡。因此，老年斑是组织衰老的一种先兆斑，表示细胞开始进入衰老阶段。
宜食
1.维生素C是强抗氧化剂，可以养颜美容，避免日晒后形成黑色素的沉积，对预防老年斑具有重要作用。花菜、橘子、猕猴桃等蔬菜和水果中，维生素C含量较高。
2.维生素E能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，具有较强的抗衰老作用，可预防老年斑的产生。植物油、鳗鱼、南瓜、动物肝脏、杏仁等食品中，维生素E的含量较丰富。
3.对氨苯甲酸是构成叶酸的原料，能维护皮肤的健康，具有抗衰老的作用。牛奶、鸡蛋、动物肝脏和糙米等食物中，含有较为丰富的对氨苯甲酸。
忌食
一般不需要忌食。
食疗方
黄瓜粥
大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。
将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加入水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，入精盐调味即可。
功效：能消除雀斑、增白皮肤。
西红柿汁
西红柿若干。
将西红柿洗净，榨汁，每日喝1杯。
功效：西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。
护肤
拥有靓丽的肌肤与保持苗条的身材一样，永远是女性最关注的话题。那么如何才能保持肌肤细腻、光滑、洁白呢？
有些女性，虽然每天都使用高档护肤品，但皮肤还是很粗糙，双手湿疹不断，更可恶的是，过早地表现出岁月流逝的迹象，皮肤褐斑、皱纹不知道什么时候已经悄悄地爬上了面部，皮肤也逐渐失去了润泽。
引起皮肤问题的原因较多，身体健康状况是不可忽视的因素之一。若身体健康状况不佳，肌肤也易受到影响。另外，紫外线损伤细胞DNA以及干燥等理化因素均能导致肌肤的损伤。
皮肤细胞更新速度较快，大约每4周左右更新一次。因此，保养肌肤应从饮食开始，充分摄入对皮肤有益的营养，供给细胞充足的养分，促进新陈代谢。另外，还应养成良好的生活习惯，减少紧张情绪，使肌肤得到充分的休息。
宜食
1.多喝水，水是天然的美容保湿剂。在人体的组成物质中，水含量最大，约占体重的三分之二。人可七日无餐，但不可一日无水。若机体失水达体重20%时，生命将无法维持，即使失去2%，也会干扰正常的生理机能，时间一长，就会加速人体衰老过程。饮水能使肌肤组织的细胞水量充足和富有弹性，让皮肤细嫩、滋润并减少脂褐质与皱纹。
2.猪皮、猪蹄、猪尾中含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品”之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。
