糖尿病合并贫血症分四种情况：患糖尿病合并肾病时红细胞生成素合成减少，造成红细胞生成下降，发生肾性贫血；糖尿病患者由于缺乏叶酸和维生素 B12，从而导致巨幼红细胞性贫血；糖尿病合并胃肠功能紊乱引起缺铁性贫血；糖尿病使红细胞破坏增多，造成大量衰亡，引起贫血。
临床症状
患者多表现为感到口渴、多饮、多尿、全身乏力等症状。有些患者在轻微活动后，即出现气急，甚至气喘，同时有心悸、心动过速。肾性贫血者，有的出现恶心、呕吐、严重乏力，还有的出现水肿、食欲下降、腹胀等症状，极易合并血压升高。
预防措施
合理治疗糖尿病，及时治疗糖尿病并发自主神经障碍引起的胃肠功能紊乱，对于糖尿病妊娠妇女来说，应每日口服叶酸5毫克和硫酸亚铁0.9 克。
饮食指南
饮食结构合理，注意供给热能，防止控制过度或偏食现象，增加新鲜绿叶蔬菜的摄入量，进食适量的低糖分水果。
推荐食疗方
食疗方一
“原料”鸡脯肉25 0 克，苦瓜4 条，植物油80 克，酱油25克，精盐2克，料酒15克，水淀粉少许。
“烹调步骤”（1）将苦瓜剖开，挖去瓤，切成薄片，用盐浸过后，再在沸水内焯一下，使其苦味减弱。
（2）将鸡脯肉切成薄片，用精盐、料酒、酱油、水淀粉调和搅匀。
（3）将炒锅置火上烧热，放入植物油烧沸，下入苦瓜急炒几下，拨在锅一边，随后下入鸡片急炒一会儿，与苦瓜拌和均匀，盛入盘内即成。
食疗方二
“原料”优质香菇150克，冬笋60 克，冬菜20 克，花生油3 0克，蚝油10 克，香油5 克，酱油10 克，精盐4 克，味精2克，料酒5克，水淀粉10 克，葱、姜片各1 0克。
“烹调步骤”（1）将干香菇放在70℃水中泡2 小时，泡软后，去蒂，斜切成薄片；冬笋切薄片。
（2）将炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下入葱、姜炒出香味，投入香菇、冬笋快速翻炒，放入料酒、40 克水，加入酱油、精盐调味，紧接着加入蚝油与冬菜，煮3～5 分钟，加入味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。
食疗方三
“原料”豌豆粒750 克，肉末50克，榨菜25 克，白芝麻1 0克，鸡蛋1 个，植物油1 00 克，精盐、味精、胡椒粉各少许。
“烹调步骤”（1）将豌豆粒放入沸水锅内焯一下，随即捞出，在冷水中漂凉，放入网筛内擦成泥（如无网筛也可细剁成泥）。将洗净的榨菜用刀切成粒，和豌豆泥、肉末一起拌匀，加入鸡蛋、精盐、味精拌透上味。
（2）在盆内涂上植物油，用手将豌豆泥挤捏成丸子，并按压成金钱形，在旁边滚上白芝麻备用。
（3）将铁锅上火烧热，放入植物油，下入豌豆饼煎，一面煎好后翻身再煎另一面至结壳，然后倒入漏勺沥油装盘即成。
