（1）金橘：能理气、解郁、化痰、除胀、醒酒。《本草纲目》称它“下气快隔。”《随息居饮食谱》亦云：“橘醒脾，辟秽，化痰，消食。”无论气滞型腹胀或是食滞型腹胀，均宜用金橘煎汤喝可泡茶饮。民间习惯做成金橘饼，腹胀时嚼食一二枚。
（2）佛手柑：能理气、化痰，也能消食解酲。《本经逢原》中就说它“专破滞气”。《本草便读》亦载：“伸缩手，专功理气快膈。”《随息居饮食谱》又称它能“醒胃豁痰，辟恶，解酲，消食止痛”。所以，凡是腹胀之人。无论是气滞或食滞引起，均宜用鲜佛后12～15克，或干品6克，开水冲泡，代茶饮。
（3）槟榔：能下气除胀。又能消食解酒。《用药心法》中说：“槟榔，苦以破滞，辛以散邪，专破滞气下行。”《鹤林玉露》曾指出：“岭南人以槟榔代茶，醉能使之醒。酒后嚼之，则宽气下痰，余顿解；饱能使之饥，饱后食之，则饮食快然易消。”凡气滞或食滞腹胀者均宜。然槟榔毕竟是破气耗气之物，适宜气体壮实之人短暂食用。
（4）胡荽：有消食下气作用。中医常用以治疗食物积滞，崔禹锡《食经》“调食下气。”《食疗本草》说它：“至消谷能食，消费品肠风，热饼裹食。”《日用本草》亦认为。胡荽“消谷化气，通大小肠结气。”所以，对食积腹胀者尤宜。
（5）青菜：能通利肠胃，无论气滞腹胀或食滞腹胀者皆宜。青菜含丰富的维生素和食物纤维，能刺激胃肠蠕动，通利二便，帮助消化，消除腹部胀满不适。
（6）豇豆：含多量的食物纤维和维生素，有帮助消化的作用，对食滞腹胀者尤为适宜。《四川中药志》中记载：“豇豆健脾胃，消食，治食积腹胀。”成都《常用草药治疗手册》还介绍治食积腹胀，嗳气：“生豇豆适帚。细嚼咽下，或捣茸泡冷开水服。”
（7）山楂：能消食积，特别是能消化肉积。《滇南本草》中说：“消肉阻滞，下气。”《日用水草》亦载：“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。”《本草纲目》曾记载了邻居小儿一案，因食积肿，腹胀如鼓，取山楂食之，“至饱，归而大吐痰水。其病遂愈。”凡食积腹胀者，均宜多吃些山楂。
（8）杨梅：能和胃消食，唐代食医孟诜认为杨梅“和五脏，能涤肠胃。”现代《中国药植图鉴》亦载：“治心胃气痛有效。”《泉州本草》载有一方：“治胃肠胀满，杨梅胆怯食盐用，越久越佳，用时取数颗泡开水服。”
（9）啤酒花：能健脾消食，适宜消化不良之人腹胀者服食。民问多用啤酒花10～15克，开水泡茶饮，对气滞腹胀或食滞腹胀者有效。
（10）紫苏叶：是一种调味品，并能解鱼蟹毒，有理气除胀的作用。《日华子本草》称：“称心腹胀满。”《本草纲目》载：“紫苏叶行气宽中。”《本草汇言》中还说它“散寒气，清肺气，宽中气。安胎气，下结气，化痰气，乃治气之神药也。”所以，凡气滞腹胀者，尤为适宜，可用紫苏10克煎水服，或开水冲泡代茶饮。
（11）砂仁：为民间常用芳香性调味品，能行气和胃、除胀，适宜脘腹痞胀，不思饮食之人食用。明李时珍说它“理元气，通元气，散寒饮胀痞。”凡气滞腹胀，尤其是受凉后寒气腹胀者，尤为适宜。每天可用砂仁3～5克，捣碎，煎水服，或开水冲泡当茶饮用。
（12）白豆蔻：是一种芳香健胃调味品，能行气、暖胃、消食、宽中、除胀。功与砂仁同。凡气滞腹胀或食滞腹胀者，均宜用白豆蔻3～5克，煎水代茶饮。
此外，腹胀之人还宜吃大麦芽、胡萝卜、橘子皮、刀豆、大白菜、芹菜、蕹菜、冬瓜、瓠子、番茄、苦瓜、茴香、薤白、橙子及茶叶等。
2.忌食食物腹胀者忌吃糯米、大枣、龙眼肉、莲子、饴糖、豆浆、洋葱、黄豆、芡实、养麦面、赤砂糖、白糖、黄芪、黄精、白术、人参和甘草等。
消化性溃疡食疗食谱
橘皮膏
【配方】于橘皮、甘草各100克，蜂蜜少许。
【制法】将干橘皮、甘草加水浸泡。发透后煎煮熟烂，再以文火煎熬成稠膏，加蜂蜜1倍，至沸停火冷却后备用。
【用法】每次1汤匙，每日2次，热水冲服。
【功效】理气止痛，补虚润燥。
【主治】胃与十二指肠溃疡。症见胃脘胀痛，饱胀不适，呃逆嗳气等。
【出处】民间验方。
土豆蜜膏
【配方】新鲜土豆1000克，蜂蜜适量。
【制法】将土豆洗净，切碎捣烂，用洁净纱布包扎绞汁。取土豆汁先用武火煮沸，续用文火浓煎至黏稠时，加入蜂蜜，再煎至蜜膏状，冷却装瓶放存。
【用法】空腹食，每次一大汤匙，每日2次。
【功效】益气腱脾，消炎解毒。
【主治】消化性溃疡，习惯性便秘等。
【出处】民间验方。
三七核桃泥
【配方】核桃仁60克，三七30克，蜂蜜60克。
【制法】将核桃仁捣烂，三七碾成细粉，再对入蜂蜜，把三物拌匀即可。
【用法】每次服15克，每日3次，3剂为一疗程。
【功效】补肾和血、止血止痛。
【主治】消化性溃疡辨证属血瘀型，虚寒型病人服之均宜，亦可用于伴上消化道有少量出血者。
【出处】彝族经验方。
莲子桂花羹
【配方】莲子60克，桂花2克，白糖适量。
【制法】先将莲子用清水浸泡2小时，去芯，入沙锅中，加热煮1小时，至莲肉酥烂，加入桂花、白糖，再炖5分钟即可。
【用法】每晨起空腹食之，20天为一疗程。
【功效】补心益脾，温胃止痛。
【主治】胃溃疡，症见胃脘冷痛兼有心悸、失眠等。
【出处】民间验方。
姜韭牛奶羹
【配方】新鲜韭菜250克，生姜25克，牛奶250克（或奶粉50克，加适量水溶化）。
【制法】将韭菜、生姜洗净切碎，捣烂，用洁净纱布包绞取汁，放入锅内，再倒入牛奶，加热煮沸即可。
【用法】趁热饮，每日1～2次，10～15日为一疗程。
【功效】降逆和胃，温中补虚。
【主治】消化性溃疡寒凝型病人，症见胃脘疼痛暴作，得热痛缓，遇冷加剧，喜热饮热食，恶心呕吐，口淡无味等。
【出处】《丹溪心法》
二冬粥
【配方】麦冬10克，天门冬10克，糯米60克，蜂蜜适量。
【制法】麦冬、天门冬加适量水煎煮，去渣取汁，将糯米放久药汁中煮至粥成，加适量蜂蜜即可。
【用法】作早餐食之。
【功效】养阴、生津、润燥。
【主治】消化性溃疡胃阴不足者。
【出处】经验方。
佛手茉莉花粥
【配方】佛手15克，茉莉花9克，糯米100克，蜂蜜适量。
【制法】将鲜怫手、茉莉花加适量水煎煮片刻后捞出，然后放入糯米煮至粥成，加入蜂蜜即可。
【用法】每日1剂，分2次服用。
【功效】清热化湿，行气止痛。
【主治】胃及十二指肠溃疡。
【出处】经验方。
银莲糯米粥
【配方】银耳20克，莲子15克，糯米100克。
【制法】将银耳用水浸泡发起，莲子去心，与糯米一齐放入锅内，加适量水同煮为粥，加白糖即可。
【用法】每日早晚温热食之。
【功效】养阴益胃。
【主治】消化性溃疡胃热隐痛，口咽干燥。
【出处】经验方。
玫瑰花粥
【配方】玫瑰花5克，粳米100克。
【制法】将玫瑰花加水煎煮片刻捞出，然后把粳米放入煮过玫瑰花的水中，煮至粥成。
【用法】每日1剂，分2次服用。
【功效】舒肝和胃，和血调中。
【主治】肝郁型胃及十二指肠溃疡，症见腹痛连胁，抑郁易怒等。
【出处】《山家清供》
白芨粥
【配方】白芨粉15克，糯米100克，大枣5个，蜂蜜25克。
【制法】用糯米、大枣、蜂蜜加水煮，至粥将熟时，将白芨粉，粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤稠黏即可。
【用法】每日2次。温热食，10天为一疗程。
【功效】补虚止血，养胃生肌。
【主治】肺胃有少量出血者，包括胃及十二指肠溃疡出血，肺结核出血等。
【出处】《食疗百病》
砂仁粳米粥
【配方】粳米60克，砂仁6克。
【制法】先将粳米淘净煮成粥后，调入砂仁末，再煮沸1～2分钟汤开即可。
【用法】每日1剂，分早晚两次服用。
【功效】化湿行气，健脾和胃。
【主治】胃、十二指肠溃疡脾胃湿阻型，症见脘腹胀满、恶垲欲呕、口淡无味者。
【出处】经验方。
良姜粥
【配方】高良姜15克，白米1000克。
【制法】高良姜末入锅内加水2000毫升，煮至水量为1500毫升时取出药渣。加入白米煮粥。
【用法】每日分2～3次服食。
【功效】温胃和中、止痛。
【主治】胃溃疡辨证属寒邪犯胃型适用。
【出处】经验方。
吴茱萸粥
【配方】吴茱萸2克，生姜2片，稽白2根，粳米30～60克。
【制法】将吴茱萸研极细末。先将粳米煮粥，米熟后加入吴茱萸末及生姜、葱白，再稍煮片刻待汤沸开后即可。
【用法】每日1剂。分1～2次服。
【功效】温中散寒，补中止痛。
【主治】消化性溃疡，症见胃脘疼痛，畏寒喜暖，舌淡苔白等。
【出处】经验方。
二姜粥
【配方】干姜6克，高良姜10克，粳米60克。
【制法】干姜、高良姜加水煎煮，去渣取汁，将粳米加入药汁中，文火煮成粥。
【用法】每日早晚温热食之。
【功效】温中和胃，祛寒止痛。
【主治】胃溃疡、慢性肠炎属脾胃虚寒者。
【出处】《寿世青编》
槟榔粥
【配方】槟榔12克，粳米60克。
【制法】槟榔加水煎煮，去渣取汁，将粳米加入药汁中，文火煮成粥，调味即可。
【用法】适量食之。
【功效】消食导滞，行气除胀。
【主治】溃疡病属食积内停者。症见脘腹胀满，不思饮食，大便不爽。
【出处】经验方。
淮山鸡内金粥
【配方】淮山药30克，鸡内金10克，山楂10克，粟米100克。
【制法】将全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可。
【用法】适量食之。
【功效】健脾开胃，消食导滞。
【主治】溃疡病、慢性肠炎脾胃虚食滞者。症见饮食减少，脘腹饱胀，肠鸣腹泻，或消化不良。
【出处】经验方。
陈皮紫苏粥
【配方】陈皮10克，紫苏叶12克，生姜5片，粳米100克。
【制法】陈皮、紫苏叶加水煎煮，去渣取汁，将粳米加入药汁中，至粥将熟时，放入姜片，继续煮至粥熟。
【用法】适量食之。
【功效】行气化滞，和胃止呕。
【主治】溃疡病属脾胃气滞看。症见食欲不振，胃脘饱胀，恶心呕吐，嗳气频发；亦可用于消化不良。
【出处】《普济方》
荜拨粥
【配方】荜拨4克，胡椒1～3克，粳米60克。
【制法】先将荜拨、胡椒研为极细末，粳米入沙锅煮成黏稠粥后，调入二味药末，共煮片刻即成（亦可不再煮沸）。
【用法】佐餐适量食之。
【功效】温胃散寒止痛。
【主治】消化性溃疡属寒邪犯胃者适宜。
【出处】经验方。
麦冬沙参粥
【配方】麦冬9克，沙参15克，大枣10枚，陈皮6克，甘草3克，粳米60克。
【制法】将麦冬、沙参、甘草洗净切成小碎块，陈皮碾末。将各药物与粳米置沙锅中慢火煮成黏稠稀粥即可。
【用法】每日分2次服食。
【功效】滋阴养胃，生津止渴。
【主治】慢性萎缩性胃炎、胃溃疡。
【出处】经验方。
柚皮粥
【配方】鲜柚皮1个，粳米60克，葱适量。
【制法】先将柚皮放炭火上烧去棕黄色皮层，并用刀刮净。
后放清水中浸泡1日。切块加水煮沸，再入粳米共煮为粥，加碎葱、盐以调味。
【用法】柚皮与粥同食，每日1剂。连食4～5剂为一疗程。
【功效】行气解郁，舒肝和胃。
【主治】消化性溃疡辨证属肝气犯胃型。
【出处】民间验方。
薤白粥
【配方】薤白15克，白米60克。
【制法】薤白与白米同置沙锅中文火慢煮，至米熟烂汤较为黏稠即可。
【用法】空腹食之，每日2～3次。
【功效】温阳理气散结。
【主治】胃与十二指肠溃疡症见胃脘胀痛、胸闷、舌淡苔白等。
【出处】经验方。
扁豆佛手粥
【配方】白扁豆60克（鲜品加倍），佛手15克，粳米120克。
【制法】先将佛手加水煎汤，去渣取汁，再入扁豆，粳米同煮，至米和豆均熟烂为度。
【用法】每日1剂，连服5～10日为一疗程。
【功效】行气止痛，化湿和胃。
【主治】胃、十二指肠溃疡症见胃脘热痛，头身重着，纳呆等。
【出处】民间验方。
萝卜马蹄粥
【配方】红萝卜250克，水马蹄250克，粳米90克，陈皮9克。
【制法】将红萝卜切碎块，水马蹄亦切碎，二物共置沙锅中煮熟，再入粳米和陈皮同煮，至米熟烂成黏稠稀粥。
【用法】每日1剂，连服5～7日。
【功效】清热理气化湿。
【主治】消化性溃疡湿热郁胃型。症见胃脘部胀满不舒，纳呆，舌苔黄腻等。
【出处】经验方。
参芪红枣糯米粥
【配方】党参20克，黄芪15克，红枣10枚，糯米100克。
【制法】先水煎党参、黄芪。慢火煮40分钟后，取药渣留汁。入糯米、红枣共煮成稀粥即可。
【用法】每日1剂，分1～2次服食，7天为一疗程。
【功效】健脾益气，温胃和中。
【主治】胃及十二指肠溃疡病久体弱，神疲纳呆，畏寒肢冷，舌淡白或有齿痕，苔薄白，脉沉细等。
【出处】《本草纲目》
桃仁粥
【配方】桃仁10～15克，粳米30～60克。
【制法】将桃仁洗净，捣烂如泥，装入洁净纱布袋，加水研汁去渣，以其汁煮粳米为粥。
【用法】空腹温服，1日分2次服用。
【功效】活血化瘀、止痛。
【主治】消化性溃疡瘀血停滞型。
【出处】经验方。
莱菔子粥
【配方】莱服子20克，粳米100克。
【制法】先将莱菔子炒熟后研为细粉，然后把米淘净，与莱服子粉同煮成粥。
【用法】每日2次适量食之，温食为佳。
